最近，番禺客运站附近开了一家“小顺德”
住在附近的人都经常去打卡
开了三个月，身边的朋友都在介绍它
*文末有福利哦~！
你可能不知道
这里的食材，全都有 享用期限！
这里的每一种食材都是每天新鲜供应，因为只有新鲜才能把食材的原始味道发挥出来。一旦超过了期限，老板说丢掉也绝不上桌！
你可能不知道
顺德菜做法看似简单却是粤菜的杰出代表
传统的顺德菜食材大多家常，做法也很简单。但就是这些越家常的菜式，就越考厨师的真功夫。就像这里的炸油条，步骤复杂繁琐，但却能吃出旧时的味道。
这里的菜式除了选用顺德当地新鲜食材，
还严选海外飞机货，
但始终坚持凤城原汁原味的烹调方式！
▼
到店必点，浓汤竹笙翅
采用靓翅骨、老母鸡、鸡脚、排骨、猪手等数十种食材，经过十几道工艺和人手耗时熬煮而成的汤底，香郁而顺滑，汤浓却不稠。
选用来自南美洲24寸的牙拣翅，每一块都可以清晰的见到晶莹的翅针，翅针粗大且骨膜肥厚。别说小编我没告诉你，只有上等的翅才会有大片的翅针哦！
野生竹苼营养价值极高，口感爽甜，新鲜到还可以看到内部胶质汁。
搭配精选腌制15年以上的金华火腿，味道和口感更是丰富。
满口鱼翅味香鲜醇，吸满汤汁的竹笙，配上爽口脆嫩的银芽香菜，消除了过浓汤底的腻感，还带来一抹清爽。满满的骨胶原，很适合女士享用哦~
▲店家贴心提示：鱼翅蘸点浙醋伴着吃，可以帮助消化哦~！
从海上新鲜直达，24小时失效
由于海钓的特殊性，食材靠大海、吃饭靠运气，因此没有固定菜单，每一次来，都有不同的惊喜。今天，小编就刚好遇上从日本海钓回来的池鱼王。
池鱼王肉质爽实细腻，口感鲜甜油润。加上脂肪比例适中，也就只有做成厚切刺身，才能将这种丰富的层次感体现出来。
平时吃刺身，通常是蘸着芥末酱油吃的，但在这里，小编极力推荐搭配海盐一起享用。搭上一些葱丝柠檬叶丝，再加点油，更能把鱼的原汁原味体现出来。
顺德鱼生与刺身 的区别就在于鱼生的主要食材是淡水鱼。来这里吃，小编首推珠海斗门淡水鱼生。斗门的水域咸淡水适度，干净无污染，最有利于鱼的生长。
海鲈鱼现杀现切，在精湛又精确的刀工下，瞬间被片成薄片。鱼片厚度均在0.5mm左右，每一片鱼生都纹路分明，晶莹剔透。
平时吃鱼生，都是按照自己的习惯加入配料，均匀捞拌后开吃。但其实，要吃出鱼本身的味道，加少许油拌匀，再添一点盐和糖就足够了，入口爽脆、清甜。
除了这些经典菜，
其实顺德菜还有很多传统菜式！
四杯鸡作为顺德四大名鸡之一， 精粹就在于它的四杯汁，简单的几样材料混搭在一起，味道浓郁而香甜，还有阵阵的豉香味。
肥瘦适中的清远阳山玉米鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香回味。
我们平时吃的伦教糕都是白色的，而在这里，却能吃到在顺德最原始的味道——用 糖做的伦教糕。一口下去微酸清甜，口感爽韧。
还有更多菜式，就等你来解锁了！
4-6个人选择困难症不知道吃什么好？
不怕，小编已经帮你选好了。
▼
到店完成店员指示，即可享受
元吃“抵食粥水火锅套餐”
（原价元/份，适合4-6人享用）
△套餐包含：白粥锅底、鲩鱼、一食无骨鱼、二食煎焗骨、白贝、玉米鸡、手打猪肉丸、香港XO酱炒陈村粉、时令杂菜拼、老油条、 糖伦教糕、四基咸生菜
（仅限午餐使用）
古色古香，尽显古朴岭南风韵
当你走进餐厅，迎接你的是一番古色古香的中式格调，特显岭南韵味。即便来之前已经知道他家做的是中餐，你还是会感叹于环境的宜人与舒适。
除了宽敞的大厅以外，包厢房间典雅大气又够私密性，很适合亲友聚会，把酒言欢！
地址
番禺区泰兴路号之1附近
订座电话-营业时间11:00-14:0017:00-21:30
更多资讯事发广州街头，我们找陌生人借了一块钱……
仅3天！福丰泰珠宝开仓特卖！
椰子冻99元/3只！，又省了去东南亚的机票！
网上流出张结婚照，瞬间刷爆了朋友圈！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇