全国线小城镇的午餐，朋友圈走红，网友：儿子回家就是不一样
天气好冷，貌似一日就入冬了！
夏天买的裙子，还没怎么穿呢，现在就要加风衣了！
天气冷了，记得要多吃点有营养的东西，给身体补充能量呀！尤其是优质蛋白，秋冬季节必不可少！
晒晒我家的午餐，全国线小城镇的三口之家，虽然只有3个菜，但是个个好吃，营养丰富又全面，统统光盘不浪费，全家吃得津津有味！
网友：儿子回家就是不一样！
哈哈，对呀，平时儿子住校，今天难得回家，个个都是他喜欢的菜呀！
第一个，清蒸飞天鲈鱼。
鲈鱼，肉质鲜美细嫩，非常好吃。肉多刺少，吃起来不太要吐刺，非常方便。而且鲈鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，却又容易消化，其中的不饱和脂肪酸DHA是淡水鱼中含量最高的。
尤其是家有孩子的，更需要多吃鲈鱼，身体健康少生病。
清蒸的做法是最简单的，有个蒸锅就能做，按我的步骤做，新手也不会失败！
第二个，牛肝菌红烧排骨。
现在猪肉的价格便宜了，大家可以尽情地吃了呀！
排骨鲜美好吃，做法很多。秋冬季节，我家喜欢做红烧排骨，口感软嫩，颜色红亮，看着就很温暖，令人食欲大开。
排骨里加了几片牛肝菌，吸收了排骨的肉汁，很好吃呢！
关键是做法很简单，我最喜欢做炖菜了，所有材料往锅里一扔，定个时间盛出锅，贼方便！
第三个，菌菇素汤。
前面2个都是大荤菜，接下来，就来一个素汤吧！
菌菇、蔬菜、油豆腐等一锅煮，做法简单，味道却极其鲜美！
下面说下做法。
排骨洗净，加冷水入锅，煮开焯水，撇去浮沫，捞出排骨再次洗净。
焯水后的排骨加入炖锅中，放入姜片、浸泡洗净后的牛肝菌、大蒜、 酒、生抽、老抽和适量水，大火煮开后转小火，炖1小时。
全程不用人管，非常省事儿！
炖排骨的时候，可以准备其它菜肴食材。
鲈鱼剖洗干净，肚子上切几刀，抹少许盐，加姜丝、 酒静置片刻。
蘑菇、白玉菇、西兰花、油豆腐切段或切片，再准备葱段、葱丝。
排骨快炖好时，开始做另外2个菜。
这个鲈鱼比较大，鱼盘很长，我用摩飞新款多功能锅蒸的，放一个大号的鱼盘，也绰绰有余。
注意：蒸鱼，一定要用火力大，蒸汽足的锅才好吃，水要先烧水，必须开水上锅蒸。
盖上盖子，蒸8~10分钟，立即关火。（不用等锅的设定时间走完，时间到，中途可以直接关火。）
蒸鱼要鲜嫩，就2个技巧，第一开水大火蒸，第二时间不要过长，记得“虚蒸”几分钟。也就是蒸完不开盖，让鱼在里面利用余温继续加热。
蒸鱼的同时，菌菇、油豆腐、西兰花等先炒一炒。
加水煮开，加盐调味，略煮一会儿，简单又鲜美。
同时，排骨的最后几分钟，撒葱段，开大火收汁。
注意，一定要收汁，但是也不要收太干，留一点点汤汁更好。
最后，取出鱼盘，倒去蒸鱼的汤汁。
在鱼身上淋2勺生抽，撒上葱丝。
再把油烧热，趁热淋在鱼身上，搞定！
上桌！开吃！