建议减少孩子摄入猪肉的量，而增加以下三种肉类的食用，以促进身高增长：
鱼肉是孩子身体健康成长的必备食材之一。它富含高质量蛋白质，对孩子的身体发育和骨骼生长至关重要。此外，鱼肉还富含欧米茄-3脂肪酸和维生素D，有助于改善大脑功能，促进骨骼健康生长。以下是一道简单而营养丰富的清蒸鲈鱼食谱：
食谱：清蒸鲈鱼
材料：
鲈鱼1条
姜适量
葱适量
清水适量
海鲜汁2勺
蒸鱼鼓油2勺
料酒适量
花椒油适量
做法：
准备鲈鱼：去除下腹的骨和鳞片，切深刀并在鱼尾处切两刀。
为增加口感，将姜和葱塞入鱼腹和下方。
烧开适量清水的蒸锅，放入鱼，大火蒸10分钟。
在蒸鱼的同时，准备调料汁，混合海鲜汁和蒸鱼鼓油。
蒸熟的鱼上淋上调料汁，撒上葱丝。
最后，加热油，浇在鱼上即可。
请注意，在制作这道菜时，去除鱼内膜和血渍，加入姜和葱，倒掉盘子里的多余水分，再加入调味料，以达到最佳口感和味道。
牛肉是蛋白质和铁的出色来源，有助于骨骼生长和健康。铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于氧气运输和骨骼供氧。以下是一道简单的食谱，香芋南瓜蒸牛肉：
食谱：香芋南瓜蒸牛肉
材料：
牛肉约50克
香芋
南瓜
做法：
将牛肉切成薄片，加入盐、淀粉、酱油和姜，腌制一段时间。
切成片的香芋和南瓜放入蒸碗中，加入温水，然后将腌制好的牛肉铺在蔬菜上。
上锅蒸15分钟左右，直到熟透即可。
在制作牛肉时，腌制牛肉片是使其更加嫩滑的关键。掌握蒸锅内水温和时间，可保持牛肉的最佳口感。
鸡肉是提供丰富蛋白质和维生素B的重要选择。下面是一道简单的酱烧鸡肉的食谱：
食谱：酱烧鸡肉
材料：
鸡肉块
姜片
大葱
蒜瓣
辣椒（根据口味选择）
酱油
料酒
白糖
清汤或水
做法：
将鸡肉块洗净，划几刀以便入味。
加入油的平底锅，加热，爆炒葱姜蒜。
将鸡肉块煎熟。
加入料酒，去腥味。
加入酱油、白糖、清汤或水，根据口味加入辣椒。
盖上锅盖，小火煮20-30分钟，直到鸡肉变得嫩滑。
可根据口味加入淀粉水勾芡，使酱汁变浓稠。
这道酱烧鸡肉不仅简单美味，而且富含蛋白质和维生素B，有助于孩子的身体发育。