鲈鱼的营养价值与功效,清蒸鲈鱼怎么做

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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳,对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。下面就一起来看看吧!鲈鱼的营养价值与功效鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,这些营养物质易于被人体消化、吸收与利用,具有增强体质、预防疾病等功效。具体来说:1.鲈鱼含有丰富的蛋白质,这些蛋白质是组织形成和修补指甲、皮肤、毛发、身体表面和内脏器官所需的营养素。2.鲈鱼含有高质量的脂肪,主要是对人体健康有益的不饱和脂肪酸,有利于心血管健康,能降血压、降血脂。3.鲈鱼还含有碳水化合物、无机盐、维生素A原等营养成分。清蒸鲈鱼的做法清蒸鲈鱼是一道美味的菜肴,其制作方法如下:原料:鲈鱼1条(约g),葱丝、姜丝、红椒丝各适量,盐、料酒、蒸鱼豉油、植物油各适量。1.将鲈鱼去鳞、去内脏,洗净备用。2.用盐、料酒涂抹在鲈鱼身上,再放上葱丝、姜丝,上锅蒸10分钟。3.取出后,将盘中多余的水分倒掉。4.浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝和红椒丝。5.浇上热油,即可上桌食用。需要注意的是,在蒸鱼的过程中,应该保持足够的火候,以免鱼肉过老,影响口感。此外,在调料方面,可以根据个人口味选择合适的佐料。鲈鱼的营养价值丰富,清蒸鲈鱼则是一道美味又健康的菜肴,适合所有人群食用。通过了解鲈鱼的营养价值和清蒸鲈鱼的制作方法,我们可以更好地利用鲈鱼来保持身体健康。


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