我家小孩子一直不怎么喜欢吃牛羊肉，我也是变了花样，较劲脑汁给他们做了一些牛羊肉的新花样才勉强让他们开开心心吃下去。吃牛羊肉腻了不如吃鲈鱼吧，我家每周三次，滋补润气，提高孩子免疫力。自从开始做鱼了，孩子就爱上吃鱼了，尤其是喜欢清蒸和红烧的鱼，但是最近儿子说想吃鱼，我想着正好最近三伏天，孩子口味不是特别好，于是发现了这种焗鲈鱼的方法，非常的好吃，也鲜美可口，孩子和老公一边夸，一边吃饭，看他们这样，我也很满足。因为鲈鱼刺少，小孩子吃起来也比较安全不容易卡嗓子，并且鲈鱼的营养价值高，确实是非常推荐的家常菜啦。葱香焗鲈鱼By菜菜美食日记配料：鲈鱼1条、料酒20克、糖10克、精盐10克、生粉15克、洋葱50克、小葱20克、生抽30克 烹饪步骤：1.鲈鱼切块2.倒入料酒糖盐生粉油3.搅拌均匀腌制10分钟4.锅底刷油放入洋葱小葱鱼肉5.盖上盖大火焖5分钟6.关火淋生抽再焖30秒7.完成烹饪小贴士：1.、鲈鱼提前加入些盐、料酒涂抹均匀腌制十分钟；也可以加一些姜片，如果不喜欢生姜的味道也可以不加哦。2、记得锅底刷油，再铺上洋葱片防止鱼肉粘锅3、焗鱼的时候一定要大火哦4、记得关火淋生抽，并且还要再闷30秒，鱼才会更加鲜美哦5、如果想吃辣口的可以考虑在焗到两分半的时候放一些小米椒之类的。6、挑选鲈鱼大小以克左右最好，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。7、身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮的鲈鱼也比较新鲜你喜欢吃清蒸鲈鱼还是红烧鲈鱼呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
