象山疫情趋于平稳
但仍有部分小区处于隔离区
象山人本就对吃食颇为讲究
隔离期间更要吃好睡好
美食给予我们愉悦的心情
各种海鲜鱼类，清蒸红烧
《居家隔离每日一鲜菜单》
激起你的味蕾，让你食指大动
01清蒸白鳊白鳊清蒸，无须过多佐料，在最大程度上保留鱼的原味，已是顶鲜。
02雪菜黄鱼在象山，人们形容黄鱼肉，喜欢用“飘”一词，似云似脂，搭配咸菜，更是汤鲜味美。
03抱盐海鳗抱盐的做法，海鳗保留了海洋最初的味道。鲜香留于齿间，余味久久不曾散去。
04抱盐川乌马鲛鱼肉质肥美鲜嫩，原汁原味的清蒸，保留了原始海鲜的味道。做法简单，是象山人饭桌上的家常美味。
05红烧鲈鱼红烧鲈鱼，陈年黄酒，红烧酱油，砂糖提鲜，浓稠透亮的汤汁包裹鱼肉，一口下肚，肥而不腻。
06鱼鲞烤肉鱼鲞和五花肉加入各种佐料精心慢炖后，滋味交融，装盘时色泽鲜亮，令人胃口大开。
07抱盐带鱼抱盐带鱼肉质细腻飘香，咸香可口，入口即化，是象山人非常下饭的家常菜肴。
08抱盐米鱼保留米鱼最原始的味道，就是“抱盐法”。用盐细细地腌制，抱盐鱼咸香细嫩，滋味动人。
09红炖鲻鱼红炖鲻鱼，味道浓郁，口感独特而又美好，一口下去就能感受到它的鲜嫩肉质，并且营养丰富。
10红烧剥皮鱼剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼。剥皮鱼红烧，肉质鲜嫩，酱汁鲜美，让人食欲大开。
11红炖舌鳎舌鳎的肉质白皙，而且鱼刺极少，新鲜的舌鳎肉质绵密，轻轻碾压就会在唇齿间化开，算是海鱼中软糯的品种，老少皆宜。密闭清蒸，一步到位，保证鱼肉的鲜嫩；美味鲜调味，简单却经典；少许热油淋面，让鲜香更好交融。
12洋葱烤虾虾的鲜铺垫上洋葱的香，饱满的肉质在唇齿间碰撞，口感鲜香有嚼劲。
象山味道
隔离不隔爱，防疫有温情
要好好照顾自己
好好吃饭，好好睡觉
End
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