又见饭香刀12名选手话你知九江鲈鱼

又见“饭香刀”！9月11日上午，第九届“渔耕粤韵”文化系列活动之“九江鲈鱼—吃出全国风味”年九江镇粤菜师傅工程“饭香刀”厨艺大赛决赛在九江外滩篮球场举行。在指定菜色环节中，12名选手拿起“饭香刀”（九江话意为锅铲），以九江鲈鱼为食材，通过煎、炒、焖、炖、煮等方式，烹制出各具特色的美食佳肴。最终，陆秀琼凭借着指定菜式“龙腾渔跃’业’喜庆丰收”及自选菜式“圆满奔小康”夺得本届赛事的冠最佳风味奖。12名选手登上决赛擂台9月11日，备受