鲜货扇贝牡蛎鱼水饺,咬一口满嘴鲜下厨

吃水饺最高的享受是什么?当然是海鲜水饺啦!鱼肉、扇贝、生蚝……各种至鲜食材,裹进饺子的內馅。每一口都饱满、鲜美、超多汤汁,叫人回味无穷。图为厨友

嫁给耳朵儿的买家秀说到好吃的海鲜水饺,首先想到的一定是船歌鱼水饺。这是源自青岛的人气餐厅,如今连锁门店遍布全国,被誉为“中国海鲜水饺第一品牌”。有一回霍建华到青岛拍戏,还不忘亲自到船歌门店吃上一顿。从今年春天开始,船歌每个季节都会推出一款以当下最最时鲜的海货制成的水饺,一年只有45天能吃得到。眼下,春夏秋都已经过去,冬天的时令水饺终于登场了!这次船歌与故宫御膳房联合出品,选用了鲈鱼、扇贝、青口、海蛎4种时令海货,带来满嘴鲜!--野生鲈鱼水饺--鲈鱼,青岛人又称“寨花”,是海边垂钓者的最爱。新鲜的鲈鱼肉质细腻,鲜嫩多汁;少量香菜提味提鲜,再配上猪肉的紧致咸香。野生鲈鱼水饺,这个冬天,待您尝鲜。--裙带扇贝水饺--裙带菜是冬日市场的宠儿,爽滑的口感让食客们难言喜爱。冬日里吃惯了大鱼大肉,口味清新的裙带不仅可以解去油腻,还能减少油脂的吸收。扇贝与裙带结合,再配上诱人的猪五花肉,一只扇贝只出一颗饺子,裙带扇贝水饺,海陆混搭,清新肥美两相宜。--青口胶白水饺--白菜在众多家庭的冬季食谱上占有一席之地,而胶州大白菜更是深得人心,一经售卖,总是哄抢一空。“胶白”的鲜美,“唯有入口,焉能体味”。青口又名贻贝,对于生长海域极为挑剔,选用进口青口,肉肥质美,口味甘甜,融合猪肉的脂质,青口胶白水饺,严选新鲜。--海蛎青萝卜水饺--又到了吃萝卜的时节,潍县青萝卜甘甜爽脆,是名扬胶东的特产。“海蛎子”学名牡蛎,南粤称“蚝”,鲜嫩肥美,素有“海底牛奶”之称。撬开蛎壳,剁碎搅拌;猪后腿混合五花肉制成的馅料,让口感更佳柔和。青萝卜海蛎水饺,鲜中自有好滋味。每一枚水饺都是全是由人工擀皮,一个个手工包出来。这样的饺子皮,厚度适中有韧性,比机器包出来的饺子好吃。加上1:2的面皮、馅料比例,整颗水饺丰美得恰到好处。定制的牛皮纸箱、保温袋、保温箱、冰袋,选用顺丰速运配送,水饺在物流路上能保持冰冻,到手之后味道依然媲美现包的水饺。图为厨友

嫁给耳朵儿的买家秀晚餐不知道吃什么,下一盘水饺绝不会出错!有菜、有肉、有面、有汤,不消10分钟就能出锅,热气腾腾的,幸福感满满。图为厨友

蠍罗AY的买家秀厨友

嫁给耳朵儿评价道:终于在爱尝鲜买到了大名鼎鼎的“船歌鱼水饺”首先要说包装太用心了外包装盒加泡沫箱加保温袋还有四个大冰袋,妥妥的保护着饺子,再加上顺丰快递隔天就到,饺子完好无缺早上煮了野生鲈鱼水饺和青口胶白水饺,一个字“鲜”鲈鱼水饺的馅非常鲜嫩,咸淡适中,馅里点缀着的香菜更是锦上添花,即没有抢了鲈鱼的味道,反而更凸显鲈鱼的鲜美青口胶白水饺里有大块的青口肉,弹牙的口感,和清脆的胶白搭配更显鲜美其实不用蘸醋吃,空口吃最好~这次消费非常满意,以后还要再来买因为太好吃,所以多拍了几张照片厨友

肖mei儿评价道:好吃不过饺子~冬至抢到了船歌鱼的大礼包超级兴奋~包装结实精致,饺子个个圆圆胖胖的特别可爱~为了吃饺子特意熬了复制酱油和油辣子,结合了南北的吃法,鲜掉舌头啦~饺子个头虽小,但用料扎实十足,看到了吗,每颗饺子里都有这样的带子哦。在青岛去领略了船歌鱼的饺子之后,就一直念念不忘那清爽嫩滑的饺子口感,鲜美可口的内馅儿,这次冬至活动真是大满足!!厨友

吃货喵评价道:每种饺子的内馅颜色都不太一样,煮的时候很容易分清~每种味道都喜欢,非要说最爱的话,鲈鱼水饺最好吃啦!其他三种口味也好吃,意犹未尽!船歌鱼水饺

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