北京中科白癜风医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824清蒸鲈鱼原料：鲈鱼、大葱、姜片、小米辣、一品鲜生抽、食用油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、成品图。第3步、材料。第4步、鲈鱼去掉鳞片洗刷干净。第5步、如图从脊骨两边开刀，不要切断。第6步、这样鱼趴起来蒸才会平整，鱼肚两边切花刀。第7步、放上葱姜丝腌制15分钟，两面都要放哦。第8步、腌制好的鱼拿出来把葱姜丝扔掉，重新铺上新的姜丝。第9步、放上鱼，再撒点姜丝。第10步、入沸水锅中蒸六分钟，我这个鱼刚好1斤，正常时间都是六到七分钟即可。第11步、时间到了关火，把蒸鱼析出的汤汁倒掉，这个是不腥的一个重要点。第12步、上面的姜丝也不要。第13步、重新铺上葱姜丝和辣椒丝。第14步、淋上一品鲜酱油。第15步、锅中烧热油。第16步、浇在鱼上面即可。第17步、特别鲜味的一道清蒸鱼。第18步、这样做出来的鱼一点儿腥味都没有。来自美食天下一米阳光的作品。
