每次去餐厅必点的几道菜,菜谱都在这了,先

每次去餐厅必点的几道菜,菜谱都在这了,先收藏起来,学会在家做,省钱省。1.生菜加鸡蛋

是真的好好吃啊!!生菜清脆爽口,鸡蛋酥脆好吃!蒜香十足,咸香入味,太好吃啦!

做法也嘎嘎简单,很适合我这种懒人食材:生菜、鸡蛋、蒜末

做法:图5所示

2.香辣蒜蓉油焖大虾

百吃不腻,超级入味,一上桌就秒光啦

食材:大虾、葱姜蒜、小米辣;

做法:

1、料汁:一勺生抽,半勺老抽、料酒、陈醋、蚝油、番茄酱,少许盐和水;2、虾剪须开背,撒一点点淀粉,油热下大虾炸,炸制金黄,途中用锅铲压下头,会出虾油,炸好虾扒拉一边,放蒜末和辣椒炒香,再和虾炒匀,倒入料汁,焖五分钟,最后撒葱花即可出锅啦!

.金汤酸菜鱼

酸酸辣辣非常可口!鱼片嫩滑,酸菜爽脆,金针菇和粉丝吸满了浓郁的汤汁,非常开胃,可以吃好几碗米饭,真的太满足了~

蜀味集青花椒酱四川特产藤椒酱麻椒油凉拌汁凉面凉皮调料g/瓶精选月销量90¥46.98打开百度APP立即扫码购买购买

食材:鲈鱼、酸菜、粉丝、金针菇、千叶豆腐、干辣椒、青花椒、胡椒粉

做法:

1、鲈鱼切片加入盐1匙,抓拌至鱼片起胶,大概0秒左右,用清水把鱼片反复冲洗几遍,沥干水份,加入少许盐、胡椒粉、淀粉、油,搅拌均匀腌制15分钟2、粉丝提前浸泡,准备金针菇、酸菜,热锅冷油放入鱼骨煎至两面金黄,倒入开水大火煮15分钟,

、热锅冷油爆香姜葱蒜,倒入酸菜翻炒片刻,倒入鱼汤,加入粉丝、金针菇、千叶豆腐,煮熟捞出,

4、锅里的汤大火煮开,下鱼片烫熟,捞出装入碗中,撒入少许葱花,

5、热锅倒入半碗油、再加入干辣椒、青花椒,炒出香味,趁热泼到鱼片上就可以了~

这个金汤酸菜鱼酸辣开胃,味道惊艳非常下饭,姐妹们快来试一试~

4.五香酱牛肉

食材:牛腱子g,洋葱半个,姜斤,红腐乳一块,黄冰糖1块

做法:牛腱子提前浸泡血水(至少小时以上)清洗净放砂锅内,倒入ml生抽,20ml老抽上色,

加辅料:2个八角桂皮香叶草果砂仁花椒粒干红辣椒几片生姜,抓匀后盖上盖子腌制一晚(这样更入味)炖锅内倒入适量清水没过牛肉,调味加一勺甜面酱,一块红腐乳,半个洋葱,少许盐,盖盖小火卤一个小时,筷子能轻松穿透说明熟了,然后关火静置一个小时,冷却后裹上保鲜膜冰箱冷藏小时再切片装盘,搭配点蘸料汁,特别好吃下酒又下菜

5.猪蹄炖黄豆

秘软糯Q弹巨好吃;不懂是谁发明的黄豆炖猪蹄呀!

一整个被惊艳住了猪蹄软糯脱骨一口下去满满的胶原蛋白重点是一点也不腻!

做法:

黄豆也是一抿就化非常的烂糊最绝的是汤汁拌着饭再裹着点黄豆和猪脚皮,这一口下去实在太满足了连炫碗饭球球姐妹们一定要冲这道菜。




转载请注明:http://www.180woai.com/afhhy/7211.html


冀ICP备2021022604号-10

当前时间: