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香辣鲈鱼炖豆腐
原料：鲈鱼、老豆腐、葱姜蒜、红辣椒、花椒、盐、油、豆瓣酱、剁椒、酱油、料酒、开水、五香粉。
做法步骤：
第1步、鲈鱼和大葱洗净备用。
第2步、葱姜蒜，花椒，红辣椒准备就绪。
第3步、豆腐切大块装盘。
第4步、鲈鱼洗净切块用料酒腌制一下。
第5步、锅预热入油烧热放入配料炒香。
第6步、放入鲈鱼块翻炒一下。
第7步、加入开水，酱油，五香粉调味。
第8步、盖上盖子炖十分钟。
第9步、加入切好的豆腐块一起炖。
第10步、炖至豆腐入味即可。
第11步、加盐调味，出锅撒入葱花。
第12步、美美的下饭菜完美呈现。
第13步、成品图。
小贴士：
鲈鱼和豆腐一炖超好吃，豆腐吸收了鲈鱼的鲜美，超赞！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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