如果说美景是
一个城市的外表
美食就一定是
一个城市的灵
你们知道吗?
在潮汕和平,隐藏着一条“美食街”,
跟我走
今天就让小编带你们来吃遍这条gai
柠檬鲈鱼
一坐下老板娘就给我推荐了这道柠檬鲈鱼。鲈鱼....一条柠檬....一个指天椒....几个...香菜....几根蒜....一瓣柠檬汁....三大匙鱼露....猪肉....少许南姜(一瓣)苹果醋(补充),端出来满满一锅,这份量看起来很合小编的胃口~
柠檬配鲈鱼,对爱吃鱼的小伙伴们来说简直就是绝配!又酸又鲜~
评测:夹起一快鱼肉,有一种淡淡的鲜甜味,鲜美的鱼味在口中又带着一点点酸。鱼肉每一片都很大,几乎吃不到什么鱼刺。份量很足,很适合一家人过来吃。
评测:柠檬鲈鱼里面的生鱼片都是非常新鲜的。鱼都是新鲜的鱼现杀的,鱼片看看起来顺滑且有弹性。
剁椒鱼头
要说柠檬鲈鱼更考验的是厨师的手艺还有鱼的鲜美,下面这款剁椒鱼头更看重的就是鱼头的选择了。鱼头一般要选择3斤左右的胖头鱼,鱼头部的肉要肥厚、细嫩。辣椒就是不要局限于一种辣椒,要用盐腌过的美人椒、 灯笼椒、泡椒、新鲜小米辣、还有剁椒。做出来的味道才能更为丰富。
评测:剁椒鱼头的正确吃法就是夹起来直接开嗦嗦嗦才过瘾~,连米粉也不可以放过,米粉里面吸收了整个鱼头的鲜美,鲜味浓郁~撸上一口,简直就是极致的享受!
夜宵之王
夜宵不可错过的美食之一,夜宵之王小龙虾。小龙虾要做好对配料的要求是极其高的,美味的小龙虾会融合了各家老板的独门香料,辣椒,酱油,卤汁和蒜蓉。
红赤如丹,形若火龙,还有一对钳子,从长相看小龙虾的确是夜宵里最靓的仔。
评测:拿手啃着,吃着,再嗦一嗦手指间的卤汁......咸鲜中带着微甜,辣嘴不辣心,卤汁融化着大蒜已经褪去尖锐的柔和浓郁,每一滴都沁入我的胃里,揉松是尾,拽出虾尾,一条接一条进嘴里,实在是太爽了叭~
约会神器
情侣约会很多人首选的美食:牛扒。作为一个牛排,不吹牛,只买肉。
牛气十足牛味十足评测:牛扒富有嚼劲!这个泥们真心不能错过~口感饱满,鲜嫩多汁,咀嚼中能真切的感受到浓香在口中散发的强烈感。肉纹油花分布均匀,油脂烧透后,发出牛油的香油~令人回味无穷!!
要说适合情侣吃的还有下面这几种菜品,不止颜值高,每一道都代表了一个地方的独特特色风味!
脆皮烧鹅源于南宋御厨所创,经不断研发创新,在传统工艺上的改良,选用广府优质鹅种“乌鬃鹅”制成,鹅皮香脆,鹅汁甘香,古法传承!制作方法繁琐独特!脆皮烧鹅色泽金红,美味可口,属于粤菜系列的烧烤美食,表皮酥脆,肉质嫩滑。鹅肉含有蛋白质、钠、镁、铁、维生素、钙、钠等身体必须的营养物,是一道健康美味的岭南美食。
白切鸡
评测:从摆盘上就可以看出店家的用心了,从屏幕就可以看出满屏溢出来的鸡肉的滑嫩鲜美。
铁板田鸡
评测:想要体验舌尖湘味香,一定要尝尝这款铁板田鸡。
菜色丰富
潮汕各色特色小吃!各色特色潮汕美食,“食茶配物食,吕尚爱吃滴样”
你说潮汕人怎么就这么识食呢~
这么多好吃的茶配~
谁不爱喝茶呢~