不管有钱没钱,建议中老年人常吃五种食物,

随着人们生活水平的提高,都开始重视身体健康,重视食疗养生,食疗养生属于中医的范畴,其最大的优点是,简单、适口、安全、便宜,和喝药比起来,很多人觉得食疗对身体的伤害更小,因为“药食同源”,吃对了东西,一样可以强身健体。

保持健康的饮食习惯对于中老年人的身体健康至关重要,不管有钱没钱,建议中老年人常吃一些有益于身体净化的食物,帮助清除体内的 素,从而提高免疫力、预防多种慢性疾病,提高身体的健康状态,下面为大家介绍常吃五种食物,净化身体好处多,快来看看吧。

一、清炒芥菜

准备食材:芥菜、大蒜

做法步骤:

1、芥菜洗净,锅中水烧开,放入芥菜焯一下水,捞出沥干水分,大蒜剁成蒜蓉备用。

2、热锅倒入适量的食用油,放入蒜蓉炒香,加入焯好水的芥菜,翻炒芥菜至变软。

3、加入适量的盐和蚝油,继续翻炒均匀,即可出锅装盘。

二、黑木耳青椒炒鸡蛋

准备食材:黑木耳、青椒、鸡蛋

做法步骤:

1、黑木耳提前泡发,洗净切成块。青椒洗净,去籽,切成块。

2、鸡蛋打散,热锅热油,放入鸡蛋液炒熟后盛出备用。

3、锅中留油,放入蒜末炒香,加入黑木耳和青椒翻炒片刻,加入炒熟的鸡蛋。

4、最后加入适量的盐和生抽,翻炒均匀,即可出锅装盘。

三、韭菜炒鸭血

准备食材:鸭血、韭菜、干辣椒、大蒜、生姜

做法步骤:

1、鸭血洗净切块,烧一锅开水,水烧开后,放入鸭血焯水,捞出沥干备用。

2、韭菜洗净,切成段,干辣椒、大蒜和生姜剁碎备用。

3、锅中加入适量的食用油,烧热后放入干辣椒和姜蒜炒香,加入豆瓣酱小火炒出红油。

4、倒入适量的水,加入生抽、老抽、适量盐、胡椒粉调味,再加入焯好水的鸭血中小火煮2分钟。

5、加入韭菜段菜翻炒片刻,即可出锅装盘开吃。

四、清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼、姜丝、葱段

做法步骤:

1、鲈鱼洗净,去鳞去内脏,切几刀在鱼身两侧,然后在鱼身两侧撒上盐和料酒腌制10分钟。

2、将姜丝和葱段铺在蒸盘的底部,将腌制好的鲈鱼放在蒸盘里。

3、锅内加入适量的水,大火烧沸后放入蒸盘,用大火蒸8-10分钟,直到鱼熟透。

4、取出蒸好的鲈鱼,将姜丝和葱段撤掉,汤汁也倒掉。

5、重新撒上姜丝和葱段,淋上适量的热油,再浇上蒸鱼豉油,即可开吃。

五、芹菜炒猪肝

准备食材:猪肝、五花肉、芹菜、小米椒、姜蒜

做法步骤:

1、猪肝洗净切成薄片,放入盐水中浸泡15分钟,然后捞出沥干备用。

2、五花肉洗净切成薄片,芹菜洗净切段,小米椒切成小圈,姜蒜切末备用。

3、起锅热油,放入姜蒜炒香,加入五花肉,翻炒至变色,加入猪肝,继续翻炒至变色,加入适量的盐、生抽和料酒,翻炒均匀。

4、加入芹菜和小米椒,继续翻炒均匀,最后加入适量的蚝油调味,翻炒均匀即可出锅。

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