只看白癜风的医生 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140221/4342053.html鲈鱼营养价值高，刺少，肉质细腻，清蒸能保留鱼最初的鲜美，大人小孩都喜欢吃！
清蒸鲈鱼
鲈鱼一条红椒半个大葱半个小葱2根姜适量蒸鱼豉油适量热油适量盐适量
1.准备食材备用，鲈鱼，大葱，姜，红椒。2.鲈鱼洗干净，在背部划两刀。3.两面撒上适量的盐，抹均匀。4.淋入适量的料酒，腌制30分钟。5.鱼盘底部铺上姜片和葱段。6.鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞姜片。7.水开上锅蒸8分钟。8.鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉。9.蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝。10.再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上。11.用热油泼几下。12.淋入蒸鱼豉油即可。
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来源：美食天下
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