人们经常吃鱼，许多家庭不得不给他们的孩子买一条鱼给他们的孩子补一补，最受欢迎的鱼是草鱼和鲤鱼，这些鱼虽然便宜，但吃起来也很油腻，而且，这些鱼的骨头比较多，不适合小孩子，我想和大家分享一条很多人忽视的鱼！中国人最容易忽视的鱼比鲤鱼更有营养，肉多，刺少，没人买20元一斤。什么是“它”？是鲈鱼，他有更多的肉和更少的刺，而且，他的腥味比其他的鱼小多，比鲤鱼更有营养，你下次可以试试贝斯。我们来看看小编做的砂锅焗鲈鱼，简单美味！
砂锅焗鲈鱼
By事故
混合配料：
鲈鱼，洋葱，虾，葱，姜，大蒜，料酒，精盐，奥尔良用勺子腌制，胡椒粉，酱油和红辣椒蒸鱼
烹饪步骤：
1、将鲈鱼洗净，从鱼背切下，切去脊骨，加入适量的盐酒、一匙奥尔良粉、少许胡椒粉腌制十分钟
2、去掉虾线虾壳，用酒腌，准备洋葱、姜、蒜和洋葱，
3、在热油中加入洋葱、姜、蒜炒一会，
4、将腌好的鱼虾铺好，洒上蒸鱼酱油，撒少许油，盖上盖子，中火炖7分钟，
5、最后，撒上红辣椒圈，撒在葱上即可
烹饪技巧：
1、克左右的尺寸最好，他太小，没有多少肉，成长的日子还不够，肉太大，肉质就会变得粗糙。2鱼体光滑自然，无损伤，游动迅速。身体呈青色，鳞片光滑透明。三，如果是海鲈，可能闻起来像海水或海藻。4如死鱼，鳃呈鲜红色，表皮和鳞片未脱落，富有弹性，鱼眼清澈透明，无浑浊，无红绸，无损伤痕迹。5如果一只眼睛或两只眼睛的角膜部分或完全白浊，则是一只眼睛受伤的鱼。6尾巴是红色的，说明鱼受伤了，买回家后很快就会死。7鱼体又长又圆，鱼肚太大，说明商人在卖鱼之前喂得太多鱼，很快就会死去。
你喜欢吃什么鱼吗？
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