导语：鱼肉是很多人餐桌上的常客，其鲜美口感和丰富营养让人爱不释口。今天，就为大家推荐六种简单快手的鱼肉做法，让你在10分钟内就能享受到美味的鱼肉。
一、清蒸鱼1.准备新鲜的鲈鱼一条，清理干净后抹干水分。
2.在鱼身上划几刀，便于入味。
.鱼放入盘中，撒上葱姜丝，淋上适量的生抽和料酒。
4.锅中加水烧开，放入鱼蒸8分钟即可。
5.出锅前撒上葱花，淋上热油，一道美味的清蒸鱼就完成了。
二、红烧鱼1.准备草鱼一条，处理干净后切块，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2.热锅凉油，鱼块裹上淀粉下锅煎至两面金黄。
.另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、料酒、清水。
4.将煎好的鱼块放入锅中，大火烧开后转小火炖15分钟。
5.汤汁浓稠时，加入适量的白糖和青椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花。
三、糖醋鱼1.草鱼去骨切片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.热锅凉油，鱼片裹上淀粉下锅煎至两面金黄。
.另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的生抽、老抽、白糖、醋、清水。
4.将煎好的鱼片放入锅中，煮至汤汁浓稠。
5.出锅前撒上葱花，一道美味的糖醋鱼就完成了。
四、酸菜鱼1.草鱼去骨切片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.热锅凉油，鱼片裹上淀粉下锅煎至两面金黄。
.另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的酸菜、辣椒、清水。
4.将煎好的鱼片放入锅中，煮至汤汁浓稠。
5.出锅前撒上葱花，一道美味的酸菜鱼就完成了。
五、鱼香肉丝1.猪肉切丝，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.热锅凉油，肉丝下锅翻炒至变色。
.加入适量的葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒炒香。
4.放入鱼片，翻炒均匀，加入适量的清水。
5.煮至汤汁浓稠，加入适量的白糖、醋调味，出锅前撒上葱花。
六、蒜香鱼片1.草鱼去骨切片，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
2.热锅凉油，鱼片裹上淀粉下锅煎至两面金黄。
.另起锅，放入蒜末、姜末爆香，加入适量的生抽、清水。
4.将煎好的鱼片放入锅中，煮至汤汁浓稠。
5.出锅前撒上葱花，一道美味的蒜香鱼片就完成了。
结语：以上就是六种简单快手的鱼肉做法，每一种都鲜美可口，营养丰富。尝试一下这些做法，让你在10分钟内就能享受到美味的鱼肉。快去试试吧！