文
图常州海大李浩、朱加宾
近几年来加州鲈养殖异常火爆，年养殖总量达到50万吨，养殖效益秒杀大部分淡水鱼类，全国各地掀起这条鱼的养殖热潮，鳜鱼转养、白虾转养、新手入行、养户增加养殖面积等等无疑不在传递着热度。
一、苗种驯化的成败，养殖成功的关键
而苗种驯化问题一直是困扰着养户的老大难问题。虽然市场关于鲈鱼成鱼养殖饲料品牌种类繁多，但是关于鲈鱼苗种相匹配的营养需求的研究，以及相配套的苗料推广，却屈指可数。
加州鲈鱼苗在人工驯化过程中，由于其自身器官发育不完善，加之其本身为变温动物，温度变化超过4℃即可引起加州鲈发生应激反应；同时又由于驯化料多为沉水性，无法掌握具体投喂量，极易发生过量投喂，造成鲈鱼出现肠炎、拖便、熟身等情况发生，动辄损失过半。
二、从鸡花转入饲料的阶段，
是大多数养殖户的噩梦！
鲈鱼本身为肉食性鱼类，通过人工驯化实现从鸡花转入饲料进行人工养殖，在从鸡花转入饲料的过程是大多数养殖户的噩梦。从市场整体来看，整个苗期成活率不足一成，特别是驯化初期，常出现排塘现象。很多养户甚至要放两三批苗，最后完成驯化的规格苗仍不够自己养殖使用，不仅增加了成本、降低了收益，甚至打乱自身养殖规划。
归其原因多为初始驯化时，驯化料诱食性差，无法较好的模拟鸡花诱食鲈鱼进行摄食，导致鱼苗上食难、一般要一周以上才会逐渐适应人工饲料，严重影响驯化节奏，也增加了鱼苗发病风险。
三、驯化标苗，
就要用专业苗料——贝可速
为解决鲈鱼标苗驯化的困境，海大集团在多年技术研发积累基础之上，重磅推出特种鱼微粒子高端苗料—贝可速！
贝可速特种鱼苗料是苗期营养与加工工艺的完美融合，采用海大研究院苗料研发团队最新研制的微粒制造技术，能够全面补充苗期所需各类营养，取代或部分取代“鸡花”、破碎料，降低养殖生物风险，增强鱼苗体质，提高鱼苗存活率。
贝可速
优异的生产工艺和完善的营养配方
破碎料从大料破碎而来，营养跟着大料走，对苗期的营养需求研究少，缺乏专业性营养设计，仅提高部分营养指标，而苗期营养需求和成鱼养殖需求有较大差异，尤其是淀粉含量和脂肪、蛋白需求。
标苗期鱼苗的消化、吸收、免疫系统等均不完善，饵料的选择至关重要，如果投喂的饵料营养不全面，不易吸收，诱食适口性差，会导致鱼苗肝脏、肠道等器官生长发育滞后，体质差，抗病力弱、抗应激能力差，那么在环境恶劣的标苗期，极易造成鲈鱼成活率低。
海大公司针对苗期需求进行配方设计，采用优质进口鱼粉，富含EPA小球藻、DHA裂壶藻、牛磺酸等促发育成分；富含虾青素、酵母硒等抗氧化成分；添加功能活性成分，如芽孢菌、乳酸菌代谢产物、丁酸甘油酯等健肠成分，杜仲提取物、维生素E等护肝成分。
采用低温制粒和闪干技术，确保两个环节温度都不超过60℃，最大程度保证了保肝健肠等功能性物质的活性以及饲料的缓沉效果，实现苗期营养与加工工艺完美融合。
专业的苗期配方，搭配功能营养，采用微粒子工艺形成苗期专业饵料—贝可速，低淀粉含量（＜5%），客户使用后，鲈鱼苗肠胃饱满，粪便成型，肝脏红润；通过海大研究院显微切片查看，肝细胞发育良好，肠道绒毛多、长，体现出消化吸收和抗病能力强的特征，贝可速强壮鱼苗体质，提高免疫能力。
贝可速
浮水性改进
鲈鱼苗通过摄食水体中鸡花获得自身生长的营养物质，贝可速2号通过缓沉的特点以及颜色、粒径逼真鸡花的微粒子形态，诱食鲈鱼苗摄食饲料，适应饲料口味完成食性转化。
根据商品鲈鱼养殖可知，鱼苗完成摄食水面饲料标志着鲈鱼驯化的完成，今年贝可速3号相比年是升级改造最大的一款，其由去年的沉水型变为悬浮型，3号颗粒中70-80%漂浮，10-20%悬浮，10-20%缓沉，粒径、形状、缓沉等物理性状和原料的化学性状符合加州鲈捕食特性，诱食性强，鲈鱼吃的好，长的快。
视频：贝可速3号投喂情况
贝可速
具体驯化方案
贝可速系列产品，初始放苗宝，大小与轮虫和小鸡花相当，贝可速1号大小与大鸡花相当，适用于苗期各种规格驯化标苗使用，易驯食，上食率高。
实际生产过程中，从水花到鲈鱼苗开始驯化，这个期间大概需要度日（如20度水温需要15天），当看到80%左右鲈鱼苗集群趴边觅食时即可准备驯化，这个时间点大概在鱼苗五到六朝（2~2.5cm）。此时鲈鱼苗多为摄食大型桡足类、枝角类等“大鸡花”，可直接匹配贝可速2号料进行驯化工作。具体驯化过程如下：
①鲈鱼苗集群阶段
②贝可速2号驯化阶段
贝可速2、3号放大倍效果
③贝可速3号驯化阶段
④0.6#、0.8#膨化料驯化阶段
贝可速
客户使用效果
案例1：
鲈鱼苗，7天成功完成饲料转化
湖州南浔区乔国华老板处3月16日开始贝可速2号进行驯化，鲈鱼苗约2.5公分，持续进行跟踪，一方面解剖鲈鱼，查看肠胃吃食情况，另一方面观察鲈鱼吃食情况，判定食性转化是否完成。
综合发现：第四天解剖胃溶物多为枝角类、桡足类等鸡花为主，肠道偏红色；第七天解剖鲈鱼，胃溶物多为贝可速3号颗粒，肠道颜色偏黑色，证明已完成饲料转化。
案例2：
湖州李老板，2.3公分的鲈鱼苗也成功驯化
湖州旧馆祝良村李兴老板处3月25日开始使用贝可速2号进行驯化，鲈鱼苗约为2.3公分左右，持续进行跟踪，参考上述方式进行查看鲈鱼食性完成转化情况。
海大农牧
接地气的水产一线技术
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