视频4步做出全套西餐,在家玩浪漫,

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年轻时谈恋爱,一约会吃饭就喜欢去西餐厅,因为有情调,对得起我提前仨小时化的妆;

现在结婚久了,出去吃西餐的次数越来越少了,一是时间不太允许,二是走哪儿几乎都要带着孩子,万一这皮猴儿有什么突发状况,在餐厅打扰到别人也不太好。

还有就是,现在已经有很多朋友都开始回家吃饭,并且越来越喜欢自己动手做,又不愿只局限于中餐了,所以很多朋友问我,有没有那种适合在家里做的,很出彩的西式简餐? 还是全套的,带餐前面包,饮料,沙拉,主菜,甜品的那种,还不能太难,让没下过厨房的小白也能显摆显摆。

所以,就有了上面那个视频,所有的要求都符合,还超级简单,如果你做成功了,别忘了来告诉我哦~

餐前面包

原料:

欧式面包半个,大蕃茄1个,橄榄油20克,海盐1克

做法:

1)西红柿擦碎,控干水。

2)加入橄榄油、海盐拌匀。

3)面包片用吐司炉烤香(没有吐司炉,就用烤箱度,烤1—2分钟),抹上西红柿酱。淋上少许橄榄油即可。

开胃饮品

原料:

百香果2个、绿茶饮料1瓶

做法:

百香果切开,挖出籽与绿茶混合就可以啦。

沙拉

原料:

帕玛森奶酪、油菜苗50克、芝麻菜50克、 瓜半根、苹果半个、鸡胸肉1块,橄榄油20克、柠檬1个、海盐10克

做法:

1)橄榄油、柠檬汁、盐混合搅拌成油汁备用。

2)鸡胸肉煮熟撕成条备用。

3)芝麻菜和油菜苗用清水浸泡清洗3次,备用。

4) 瓜刨成薄片,苹果切成小丁,备用。

5)所有蔬菜和苹果一同拌匀, 洒上油汁,撒上帕玛森干酪丝即可。

主菜

原料:

海鲈鱼1条,鹰嘴豆罐头、海盐、黑胡椒适量,油菜苗、芝麻菜叶10支,橄榄油20克

做法:

1)海鲈鱼片成两块鱼排,去皮备用。

2)去皮后的鱼排双面撒海盐和黑胡椒,抹橄榄油腌制20分钟。

3)芝麻菜叶切成碎末与橄榄油混合成酱。

4)热锅放橄榄油。放入鱼排煎到两面金 。

5)淋上酱汁,和配料一起,在盘中美美滴凹个造型吧。

甜品

原料:

大香蕉2个,糖30克, 油30克,枫糖浆,薄荷叶(装饰)

做法:

1)中火热锅。

2)加入 油,融化后转为小火。

3)加入白砂糖炒化。

4)加入香蕉,双面煎上色。

5)装盘、淋枫糖浆,用薄荷叶装饰即可。

◎本


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