佛山加州鲈,一出生就赢在起跑线上

从佛山“游”出的每一尾加州鲈，都凝聚着佛山渔民的智慧。为了选育良种，佛山与多家农科所、水产研究院等科技平台合作，在这里培育出的鲈鱼都是“鱼生赢家”，病害少、成活率高、鱼腥味少、鱼鲜味优的基因决定了它们一出生就赢在起跑线上。