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脂肪含量低、蛋白质含量高，肉质细嫩的鱼肉是市民餐桌上必不可少的一道菜。9月5日早上6点，天刚蒙蒙亮，位于赣州经开区三江乡的鲈鱼基地却是一派丰收景象，一口口水塘碧波荡漾、一尾尾鲈鱼在水中穿梭，渔民们忙得不亦乐乎。拉网、起网、挑鱼、称重、上车一气呵成，在一旁等候已久的收购商们将新鲜捕捞的鲈鱼快速装车。
“今年行情好，这一网的产量就将近一万斤。”鲈鱼养殖户林树旭一边拉网一边兴奋地向记者介绍。早在年，林树旭机缘巧合来到肖边村，一眼便相中了这里的水产养殖优势，在积累龙虾、泥鳅养殖经验后，年，他承包余亩水塘发展鲈鱼养殖，养殖鲈鱼达60万尾。今年5月，他经营的鲈鱼养殖基地迎来收获期，目前已销售5万斤，产品远销广东、河南、山东等地，预计全年销售60余万斤，销售额突破千万元。
近年来，赣州经开区三江乡因地制宜，深入挖掘本地农业产业资源，充分发挥气候、水域等自然条件优势，先后引进多家知名农业公司和合作社，通过“村集体+企业+农户”的联结机制，初步形成了“千亩果蔬”“千亩水产”“千亩水稻”为主的特色产业格局，在推动了村集体经济发展的同时，为村民带来了每年每亩元左右的土地流转收入和年底分红收益。
下一步，三江乡将持续在发展乡村特色产业上发力，多措并举推动村集体经济多元化发展，实现村集体增收，赋能乡村全面振兴。
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