清蒸鲈鱼的最牛做法,注意这些细节美食天

清蒸鲈鱼原料：鲈鱼、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。做法步骤：第1步、鲈鱼洗净，背上划几刀，鱼肚里放葱姜，鱼身抹盐腌20分钟。第2步、盘底放葱姜。第3步、腌好的鱼刀口塞姜片放入盘中。第4步、放锅里蒸，鱼大了，蒸锅放不下，放炒锅里了。水开蒸10分钟。第5步、蒸好的鱼，拿掉姜片，多余的水倒出，放葱丝和蒸鱼豉油。第6步、把热油泼到鱼上。第7步、成品。来自美食天下小瑞儿妈妈的作品。