都说男人30一枝花，但是其实到了30岁男人的身体各项机能开始减退。这个时候很多人选择吃些保健品来补肾、壮阳。但其实平时我们日常生活中的食物，就可以帮我们补充所需。多吃这“鱼”，尤其过了30的男人，比腰子还补肾，健脾又养胃。相信很多人补肾选择吃腰子或者甲鱼，但是营养师大乔推荐你们鲈鱼，比腰子补肾，比甲鱼壮阳。鲈鱼对肝肾不足的人有很好的补益作用，而且鲈鱼只有几根主刺，小刺很少，肉质鲜嫩。这道红烧鲈鱼做法教给你，营养美味还不腥，味道好极了！
红烧鲈鱼
By杰米
配料：
鲈鱼1条、玉米油2勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽半勺、糖1勺、葱2根、姜2片、洋葱1/3个、香菇2个、竹笋1/3根
烹饪步骤：
1.鲈鱼洗净，切花刀
2.加少许的料酒和盐腌制20分钟
3.热锅冷油，放入鱼煎，煎至两面金 ，出锅
4.洋葱切丁，竹笋切丁，香菇切丁
5.再热油锅，放入葱姜洋葱炒出香味
6.然后加入竹笋丁和香菇丁翻炒
7.再加入1勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，1勺糖再加少许的水
8.加入煎好的鱼，大火烧开转小火烧
9.烧至汤还剩1/3时，大火收汁
10.稍微留点汤，出锅
烹饪小贴士：
1、鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
这道红烧鲈鱼你们学会了吗？
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