吃鲈鱼对人体好，而喝鲈鱼肽则会更好
站在中医的角度来说，鲈鱼自古以来就是一种对身体非常营养的的食材，归肝脏，脾脏，肾脏，所以食用鲈鱼，对于补肝肾，健脾胃有非常好的作用能够去火~润燥。而鲈鱼的营养成分也是非常丰富的，含有多种类的必需氨基酸，必须脂肪酸，多种维生素以及矿物质，自古以来就是，怀孕人群以及老年人群，尤其是有外伤或者是体虚者的补体圣品
鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经。功效上可健脾，补气，益肾，安胎，补血。一般人群均可食用。尤其适宜贫血、头晕、水肿患者，胎动不安孕妇。
鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。鲈鱼肉所含的蛋白质（包括各种营养成分）容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用，并含有大量胶原蛋白，可以有美容养颜的作用，能够使滋润皮肤，推迟衰老，鲈鱼几乎可以是优质营养的代言词。
尤其对于女性同胞而言，鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防止水肿、贫血头晕等症状。准妈妈和生产的妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
但是许多女性都害怕鱼类的腥味，尤其是萃取过后的鲈鱼精华，若有过重的腥味则为多数人避之犹恐不及，但若佐以黑糖、红枣、小茴香及桂圆，则会遮盖住鲈鱼精华的腥味，并能强化食用的口感，且这些佐剂对于身体也具有相当程度的滋补调理功效，可谓一举数得。
接下来，我们说说鲈鱼肽他得更好在哪里？
鱼萃取过程中，蛋白质会分解为分子较小的胜肽与胺基酸，这可不仅是分子变小，比较容易分解成胺基酸这么单纯；研究发现，有些胜肽可能带有特别的生理机能，另外，分解自鱼肉、鱼骨和鱼鳞等部位的胜肽，作用也不太一样，底下列出部分鱼胜肽的生理作用：
抗氧化：有清除自由基的能力，因此有抗氧化的能力。血压调节：萃取自鱼肉、鱼鳞，能抑制血管张力素，有助于降血压。抗菌：能直接和细菌反应，并且杀死牠们。钙结合：鱼骨萃取出来的磷酸肽，可避免钙质沉淀而无法吸收，能帮助钙质的吸收。抗凝结：帮助血液流动顺畅。
总结来说，鲈鱼肽，除了提供优质蛋白质，更有各种胜肽，对健康是有所帮助。不管是生长发育中的孩童、有三高问题的上班族、怀孕与哺乳女性的营养补给、术病后食欲不佳，或肠道吸收力下降的銀发族，都可以安心使用。