除夕年夜饭,年年有鱼不能少,外焦内酥香酥

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年夜饭,这菜我家每年必不可少,色香味俱全,寓意好,全家人最爱没事翻了一下日历,不经意年已经这么近了,一年一度的大迁徙又要开始了,对于过年小时候是数着手指头查着天期盼着,可是作为成年人,对于这个节日大部分都是怕怕,不仅累,还花钱,面对七大姑八大姨,还有同龄人更是盐往伤口上撒,虽然成年人的世界很辛苦,还是得自己找点甜头。比如今天要给大家推荐一款记忆中的美食,不知道叫什么名字,糖水泡泡鱼,反正妈妈每年都会准备,即使是凉的也是超级好吃。看到上边这张图片,你是不是都在饭店吃过,或者菜市场卖熟食的那里吃过,口感带着甜甜的味道,外焦内软,再加上可口的汤汁,真是吃得停不下来,有时候孩子想吃就会去买成品的,今天小芳芳教大家去做,方法是非常简单的,在家就能完成,学会以后必定是年夜饭上最受欢迎的菜了,不管是大人孩子都超级喜欢吃,不过给孩子吃的时候可以选择那种少刺的。鱼一到两条第一步:鲜鱼一条买的时候让菜市场师傅帮忙清理干净,如果给孩子吃,可以问下卖鱼的,选用鲈鱼少刺的。我很怕这种东西,让老公帮忙给清理成如图这样的小块,中间的大鱼刺从中音剖开的时候已经去掉了,鱼头也不要留着晚上炖汤。放入姜片,香叶,葱,桂皮。第二步:加入少许的食用盐,鸡精,胡椒粉,生抽,然后用手抓拌均匀,腌制20分钟。第三步:然后用手抓拌均匀,腌制20分钟。第四步:腌制鱼的时间我们来做料汁,一大碗的清水倒入锅中烧开,加入桂皮,八角,花椒,香叶,一小勺白糖,两小勺生抽,一勺老抽,盐,鸡精,最后再倒入一点耗油,煮开以后倒出放凉。第五步:锅中倒油,5成油温热的时候,就可以一个一个地下入锅中,炸至外表金黄,如下图这样,可以多炸一会,把外表炸干炸硬,这样等会再泡料水的,口感会更好吃。第六步:炸好的鱼块放在大碗中,然后倒上我们刚才煮好的汤汁,就可以开吃了。如果想更入味,可以泡个5到十分钟。我和孩子的最爱,真是超级好吃,过年炸鱼的时候,一定要试试,绝对是年夜饭上最抢手的一道菜了。坚持简单美食分享,学会并喜欢的宝宝,在离开的时候,不要忘记给小芳芳点上一个大大的赞喔。我要一个大大的赞,反正不要钱,免费送一个吧,么么哒。喜欢的记得


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