北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/肉末茄子1.茄子片去外皮，顶刀切成2厘米厚的大片，然后改刀切成条。2.肉末放入盘中备用。3.葱姜蒜切沫，香葱切沫。4.锅中烧热下色拉油克左右，大火烧至七八成热，把茄条放入盆中，用淀粉拌均，下入油锅中焯熟，倒入漏勺备用。5.锅中留油10克左右，大火烧热，下入肉末，炒香至熟。6.放老抽、蚝油、葱姜蒜30克，留5克出锅用。7.加料酒、放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖、米醋，放清水50克左右，大火烧开。8.用水淀粉勾成欠汁，放入焯好的茄条，大火翻炒平均。9.出锅，装盘撒入香葱沫。肉炒木耳1.准备好食材，干木耳泡发备用。2.锅中烧油，放入五花肉翻炒，再放入葱姜蒜爆香，然后参加切好的猪肉，倒入适量的酱油、耗油。3.放入准备好的木耳，继续翻炒，参加适量的盐、花椒、大料，快出锅时放入尖椒翻炒几分钟。4.出锅时放少量鸡精以及香菜，滋味鲜美，十分好吃，请大家参考。清蒸鲈鱼1.准备主料。鲈鱼一条，买鱼的大哥处置好的，表示处置鱼真实不太懂。2.准备辅料。大蒜切块，姜切片，葱一局部切段，一局部切碎，备用。3.处置鲈鱼。将处置好的鲈鱼，放入盘子中，盘底铺上葱段，姜片，蒜块，鱼肚也放入一些，然后倒入一些料酒。4.开端蒸鱼。锅中烧水，烧开后放入处置好的鱼5.装饰鲈鱼。七八分钟后将鱼从锅中取出，放入之前的葱碎装饰，倒入适量的蒸鱼鼓油。假如没有蒸鱼鼓油，能够本人用生抽老抽，醋，调制。6.爆香。热锅放油，蒜沫爆香，趁热泼到鱼上。不喜辣椒，能够爆香蒜沫，喜欢辣椒的在后面哦。7.爆香。热锅放油，辣椒爆香，趁热泼到鱼上。辣椒比蒜更香，但是两个调料滋味不同，不介意的能够都爆香一下泼到鱼上哦，能够一同爆香。8.开吃咯。一切就绪能够开吃咯。秋葵炒鸡蛋1.准备食材。2.小葱斜切段，秋葵切片，香菇洗净挤去水分，切成丁。3.鸡蛋液打散后参加少许白酒和少半勺香油，少许盐搅拌平均。4.锅内放入油，油热倒入蛋液，炒至定型。5.将炒好的鸡蛋盛出待用。6.锅里再放少许油，小火煸香葱段。7.放入秋葵，炒变色至更绿。8.放入香菇丁，加少许盐，少许胡椒粉略炒。9.放入炒好的鸡蛋，翻炒平均即可关火。10.盛盘。
