冬天是一个很适合举行“家宴”的季节，尤其是在北方，户外比较寒冷，而一大家子在室内围炉聚餐，这种气氛想想就很温馨。在这个周末里，相信不少朋友都参加了各自大家庭的家宴。这组图片就是烟台莱阳一位姜姓朋友在参加周末家宴时拍下的，从中既可以感受到温馨的气氛，也可以领略到冬季胶东的特色美食，而对于在外地的胶东游子们来说，多少也能一抒乡愁。先从海鲜开始看起，眼下正是海蛎子收获的季节，胶东人的家宴上，一般都少不了这道菜。蛤喇这种海鲜，正式的宴会通常不会带壳上桌，不过家宴就比较随意了，该吃就吃。无鱼不成席，正式宴会通常鱼都是压轴上菜，家宴都是一块端出来，小姜的家宴上吃的是鲈鱼。白菜炒八带鱼，也是冬季胶东地区的时令菜，相当美味。看了海鲜，再看看其他的特色菜。到了冬天，猪皮冻也越来越多地出现在胶东人的餐桌上，尤其是在腊月、正月期间，吃得更多。现在购物方便，准备家宴也不用每个菜都做，很多肉食产品可以直接买，比如说猪蹄，看起来像是流亭猪蹄。这道菜是辣炒肚片，也是不错的下酒菜。严格来说，炒鸡不算是胶东的特色菜，但在莱阳的习俗中，宴席一般都有鸡有鱼，家宴虽然不讲究上菜顺序，但该有还是有的。小姜所在的大家庭已经四世同堂，这次家宴人还没到齐，不过也有了十多口，因此做的菜也比较多。就着美味的饭菜，喝点小酒，一大家子，其乐融融。
