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红烧鲈鱼——雷佳欣做菜纪录
鲈鱼是儿童们爱好吃的鱼，由于它的刺少。普遍情状下，咱们家烧鲈鱼都是清蒸，尔后浇上蒸鱼豉油，一路简明、平淡的菜就上桌了。
昨天雷佳欣同窗在妈妈的扶助下终了了一路家常菜——红烧鲈鱼，很不错哦！看看她的做菜经过：
?（上图：耸起的肩膀，注明很卖力呀！）?（上图：烧鱼离不开香葱。）?（上图：儿童说白的和绿的要隔开。）?（上图：生气烧油，插手蒜籽。）?（上图：鱼下锅喽。）?（上图：插手调味料。）?（上图：调味料很重大，直接决意鱼的滋味。）?（上图：放入绿绿的香葱叶，漂亮！）?（上图：鱼入盘，大功成功。）她是云云写做菜经过的：
?我做了一路家常菜，先把鲈鱼洗纯洁，尔后去鱼鳞，再把鱼切一半。在鱼身上划上刀痕（背面也要划），尔后拍两个蒜。拿一把葱去除根部，放进水里洗净，把白色的和绿色的切隔开，把绿色的切成小段。接着大火烧油，按依序放入拍好的蒜和鱼，再放入香醋、料酒和酱油，关上锅盖，等冒泡时再把鱼翻面煮，还要加一些沸水。末了把葱放出来，小火慢炖特地钟入盘，一路适口的红烧鲈鱼就做好了。
雷佳欣妈妈说：“她不会啊，鱼切不动，只会切葱，第一次干，在家普遍是扫地。”第一次哪有那末轻易的啊！儿童曾经相当了不起了，做菜时满头是汗，注明儿童很刻苦，也很坚苦，从中，他们也能够领悟到父母的阻挡易，学做菜也是学做人！
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