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凉拌香辣洋芋
食材：洋芋、盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、辣椒油、小香葱、熟白芝麻
做法：
1、洋芋去皮切薄片，再用净水将洋芋片的淀粉冲刷洁净
2、再放入开水中煮熟，但不能煮烂了，煮好后捞出
3、将小香葱洗浄后切成葱花备用，洋芋片放凉后控干水份，再拌入调料盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子
4、末了撒上葱花和熟白芝麻，充足拌匀便可。
家常炒笋丝
材料：竹笋g，猪肉g，辣椒1个，蒜末适当
做法
1.竹笋切丝后加适当水放入锅中，关上锅盖煮至水开。
2.倒出，过凉水。
3.锅中加一些油爆香蒜末和辣椒。
4.爆香肉丝。
5.参加笋丝同炒。
6.中心喷一些水。
7.末了加盐调味便可。
松鼠鲈鱼
主料
鲈鱼一条洋芋2个
调料
淀粉适当盐适当糖一些料酒2小勺酱油1小勺醋1小勺
做法环节
1谋划食材
2鱼头斩下后，鱼嘴内部放上一个姜块，炸制时，能够维持鱼嘴打开。鱼身由中心切开，鱼尾部不能割断，踢掉中心的鱼骨，在鱼肉侧打上花刀。尔后在撒上玉米淀粉
3洋芋不必去皮，洗净今后擦成丝，参加盐拌匀，如不粘锅煎制成饼
4锅中坐油，5成热油温，先炸鱼头
5再炸鱼身
6摆盘外型
7做一个小甜酸的糖醋汁，净水；盐；糖；醋；酱油；勾芡。浇在鱼身上
8制品。
党参羊排汤
主料
羊排g党参4根
调料
精盐1勺
做法环节
1羊排用温水洗净后剁成5公分长的段。
2把羊排放进沙锅，倒进充足的净水。
3开大火煮开后分屡次撇除煮出的浮沫，改小火炖煮
4党参用温水洗濯洁净。
5洗好确当参放进沙锅，持续小火炖煮。炖煮到羊排肉软烂，汤水泛白后关火。煮好的羊排汤调进精盐，便可食用。
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