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图水产养殖网
昨天开始，北京市餐饮经营单位可有序开放堂食服务，6月鱼价能雄起吗？
6月1日上海解禁，现在北京也逐步开放堂食了，这是一个好的开始；北京、上海及周边地区的消费市场很大，对消费的恢复有很大帮助。
一、鳜鱼
目前主产区的鳜鱼存量都不多，华东、华中存量很少，即便是在存量相对多点的广东，存塘量也有多有少，“最近清远附近能卖的鱼很少，有零星的养殖户在卖鱼，价格也涨到了37-38元/斤”。
各地区价格参考：
?佛山地区：1成中鱼涨到了38元/斤，2成中鱼涨到了37元/斤，比上周涨了1-2元/斤；
?江苏地区：标鱼涨到40元/斤以后没再继续涨，有的地方甚至还稍微跌了0.5-1元/斤；
?湖北武汉：标鱼涨到了37-38元/斤，存量少、交易量少。
和往年的涨价速度相比，今年鳜鱼涨得有些慢吞吞的，流通商认为主要还是受疫情影响比较厉害，“现在上海北京的情况陆续好转了，但还没有完全放开餐饮，尤其是酒宴在绝大多数地方还没有放开，这对鳜鱼的打击还是比较大的”。
不过由于北京、上海疫情陆续好转，很多人看好6月份鱼价继续上涨。
二、加州鲈
过去的这个端午节，有一些流通商认为生意还不错，尤其是销量跑得快了很多，不过昨天开始就开始下滑了。
比如，武汉等市场9两以上的大鱼拉过去不太好卖，导致塘口价格稍微有些疲软，昨天9两以上鲈鱼收购价 16元/斤，低的15.5元/斤。
各地区价格参考：
?四川：成都地区9两以上塘口收购价格维持在20元/斤；
?湖南：华容9两以上15.5元/斤；
?江苏：苏州吴江9两以上15.5-16元/斤；
?浙江：湖州统货12元/斤左右
?河南：郑州9两以上17.5元/斤左右；
?广东：佛山8两以上降到17.5元/斤，低的报价只有17元/斤。
整个6月份，各地估计依旧缺大鱼，鱼价还有上涨的空间；这段时间高温多雨天气多了，养殖户要注意防病保鱼。
三、黑鱼
“之前一些市场受疫情影响，销量很小甚至暂停进货了，最近都陆续恢复了，尤其是这个端午节走量还是很不错的”。
昨天广东佛山地区2斤以上5斤多头超过10元/斤，4.5斤头差不多涨到了10元/斤，3.5斤头也能卖9.6元/斤；大鱼价格稳中有涨，中鱼价格继续维持稳定，1-2斤中鱼走市场的8.2元/斤，走加工厂的7.9元/斤。
6月份各地温度升高了，黑鱼长途运输损耗会增加，收购商对鱼的质量要求会严格一些，建议养殖户在卖鱼之前要做好必要的防范措施；哪怕不卖鱼，养殖户在平时管理过程中，也要注意改底防应激等工作。
四、 颡鱼
“端午节期间的销量比平时好点，但鱼价还是有所下滑”。
各地区价格参考：
?湖北：枝江6.5寸 颡鱼降到11.5-12元/斤，6寸降到11-11.5元/斤，5.5寸维持在10.5元/斤，荆州等地鱼价也不太乐观；
?浙江：湖州地区4两头不到的规格，价格降到了11元/斤左右；
?广东：佛山4两头降到了10元/斤左右，5两头10.8元/斤左右。
“最近几个主产区发病比较多，尤其是5月份下半月以来温度升高，降雨多了之后，出血病烂身病等问题很多”。有的养殖户由于存塘鱼情况不是很好，甚至出现了便宜也要着急卖鱼的情况。
五、鮰鱼
过去一周四川乐山1.5斤以上鮰鱼降到了11元/斤，而湖北地区鮰鱼存量不多，价格有所反弹，1.5斤以上回升到11元/斤以上。
各地区价格参考：
?河南：2斤以上暂时稳定在12元/斤，估计随着北京市场的陆续放开，河南鮰鱼价格或再次反弹；
?江苏：盐城地区2斤多的鮰鱼收购价格 降到12元/斤，不过这两天又陆续回涨了点，高的报价12.5元/斤；
?广东：江门统货9.8-10元/斤，标鱼10.5-11元/斤。
注：本文转自水产养殖网，不代表海大农牧的立场，仅供参考。养殖有风险，投资需谨慎！
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