有了这些厨房神器,烹饪小白秒变大厨厨房

现代人生活节奏很快,我们常常为了填饱肚子被迫点外卖。外卖普遍重盐重油就不说了,频繁爆出的各类卫生问题才是最大的深坑。个人觉得条件允许的情况下,自己做饭是个不错的选择。再加上最近疫情不断,居家隔离变成常态,在家的日子,尤其是单身工作在外,也不能亏待了自己,下面就来推荐这些好用的厨房神器吧!

1.苏泊尔主厨料理机

如果能有一种简单的方式,能够让不会做饭的人也能吃上干净、现做的热气腾腾菜肴,对厨房小白来说,还是很有诱惑力的。于是就出现了各种智能的炒菜机,苏泊尔的小C主厨机就是其中一员了,说起苏泊尔的厨房电器,也是家喻户晓的知名产品了,这次推出了智能主厨料理机,到底好不好用呢,我们先来看看:

▲外观方面,整机主体为青灰色,美观大方,外观类似一个超大的电饭煲,作为一个多功能的料理机,它当然也会有很多配件,左边是可以用来空气炸的烘烤盖,中间的盖子还能当压力锅用,右边则是一个大尺寸的蒸笼,还有可视的翻炒锅盖,更换盖子就能解锁不同功能,看着还蛮有科技感的。

▲区别于其他品牌的涂层内胆,苏泊尔主厨料理机用的是食品级的不锈钢,这口锅还是挺深的,可以煲汤,煮饭,加上可拆卸的搅拌杆,就妥妥的变成一口炒锅了,其实不锈钢锅还有一个特点,就是耐造好打理。

▲拿掉锅以后就是整个主厨机的底座了,上面还有精确的温控杆,在下面就是一个了触摸操控的显示屏了。

▲通电开机后,可以看到菜单非常的丰富,有中式的,西式的,不知道今天吃什么,还有每日推荐,多达多种的菜谱,吃下来可以一年不重样了吧。值得一提的是,苏泊尔主厨机内置了NFC功能,手机一碰就可以下载app获得更多的菜单,很多菜谱可以一键直连,非常的方便。

面板上一共有三个模块,分别是引导烹饪、手动模式、快捷菜单

引导菜谱模块分为:空气烘烤、中式菜谱、多国美食、每日菜谱和搜索共5个部分,配合本地道菜谱和海量云菜谱;

手动模式有四个模式:空气烘烤、压力煮、无压煮、蒸

快捷菜单共有10个功能:空气烘烤、红烧、炒\烩,焯水、收汁、搅拌粥、低温慢煮、煲汤焖炖、慢炖、压力蒸、保温、一键清洗

实际体验

引导式烹饪,美食0失误

先来做一道红烧凤爪试试

▲菜单调到红烧鸡爪的位置,可以看到这道菜一共有十个步骤,它会一步步教你怎么操作,这个就算是第一次进厨房的应该也会弄了吧。

▲这款苏泊尔的主厨料理机真的是很细致,比如倒油的时候还有一个称重的操作,精确的1克的重量也是佩服了,要是有多种调料,可以选择旁边的归零模式。其实熟悉了还是挺好操作的。

▲爆香的时候还没提示你盖上锅盖,一方面防止油溅的危险,一方面也是减少也很多的油烟,还是挺人性化的设计。

▲接下去的方式也是很傻瓜式的操作,一步步跟着它的提示来就好。这个真的很贴心了,像厨房小白啥的,完全不用考虑下一步是什么操作了。

▲最后就是盖上高压盖,其他的操作就等苏泊尔主厨料理机自己来就好了。你可以准备其他菜肴的清洗准备。

▲差不多18分钟的时间,绵软酥烂的红烧鸡爪就做好了。我不喜欢颜色太深所以没放生抽,但是同样的好吃哦。

▲高压模式下出来的鸡爪,味道已经渗透到鸡爪里面了,吃起来也是毫无压力,不会有那种普通锅子煮不透咬不动的现象,突然觉得爱上这个苏泊尔主厨料理机了,第一次使用就是0失败的美食!

2清蒸多宝鱼

▲按提示准备好腌制的鱼,没有买到鲈鱼,用的多宝鱼是一样的,看提示这道蒸鱼有13个步骤,连水的称重就算进去了,刚刚好的水量,不会浪费。夸一下这个蒸格,真的是很大的一个,这样椭圆形的蒸格也可以放更大的鱼,或者是一只大龙虾都是可以的。

▲蒸鱼的状态和进度条也会慢慢显示,非常的贴心,最后加上热油的时间,一共是18分钟,真的是方便快捷的操作,全由机器自己掌握。

▲蒸好的鱼,一点也不会老,时间控制的刚刚好,最后浇上热油,就可以享受美味了,其实这样比点外卖的时间还快,关键是自己的食材自己做,卫生又健康,特别适合长期在外的不会做菜的租房 !

3.麻婆豆腐

▲要是觉得炒菜机的菜单翻页太麻烦,也可以手机下裁苏泊尔的app后,直接搜索菜单,而且手机上的海量菜单更多,来看看我做的麻婆豆腐。手机搜麻婆豆腐菜单后,点立即烹饪,炒菜机就会跟着跳出这道菜单的,反应很快,一点也没卡顿。

▲接下去就是跟着机器一步步来了,这里不在复述了,机器炒菜的时候还是跟匀速的,当然炒菜的时候可以把盖子盖上,避免更多的油烟。

▲炒好的样子,其实习惯和了解了机器以后,你也可以对自己的口味进行加减,按自己喜欢的来也可以,和机器配合着炒菜也是挺简单的一件事情。

总结

说说最后的清洁问题,本机自带自动清洗功能。同时和食物直接接触的部分都是可以拆下来进行水洗的,如果在DIY时偶尔遇到粘锅的情况,可以直接用钢丝刷直接清洁,因为采用的不锈钢内锅,不怕涂层脱落,可以放心使用。内胆和盖子都可以拆下来直接进行水洗哦,不过烘烤盖和机身建议用湿抹布进行擦拭哦。

▲经过我的这些天的使用,感觉这款苏泊尔主厨料理机非常不错!外观简洁美观,做工用料扎实,智能“傻瓜式”操作,语音提示、防干烧等功能非常适合厨房小白,搭配APP使用,按照提示就能做出味道色泽都不错的菜。适合多种人群,忙碌的上班族,厨房小白等等,出品和口味非常方便。省时省力,还可以减少厨房的油烟问题,厨房的好帮手,值得推荐。

2。带蒸汽的空气炸锅

空气炸锅种类繁多,不不知道怎么选择一款省心又方便的?那么就来看看这款空气炸锅吧,它和市面上的还不太一样,因为它带了蒸汽功能,究竟是什么神仙好物,一起来看看吧!

▲这款来自悠伴的空气炸锅,个头还不小,所以它有6.5L的超大容量,满足一家老小的需求了,外观方面,米白色的机身,顶部搭配黑色的触摸屏,显得高档而优雅。圆润的造型也有了更多的亲切感。

▲开机后共有3个模式来选择:

1:蒸汽模式,就是一个纯蒸的效果,选择蒸汽模式,空气炸锅就秒变一个小蒸箱了,可以选择蒸上自己爱吃的食物哦。不过选择蒸汽模式后,温度是不可调的,固定在℃,只能选择调时间的长短。

2:空炸模式,个人觉得这个是万物皆可炸的模式了,可以自由的调节温度和时间,至于美味怎么来,就要看自己的搭配啦。

3:蒸炸模式,有时候,会不会觉得有的食材炸出来会有点干,别担心,这个时候就采用蒸炸模式,蒸汽嫩炸,让食物保持水分,再也不是干巴巴的口感啦。

空气烤梨

▲我一直觉得空气炸锅真的是一个万能的存在,什么东西都可以放里面炸一下,比如这个冬天,你还可以试试烤梨,选一个大颗的梨子,把核去掉,放入枸杞,红枣,在加点水就好。

▲外圈包一层锡纸,盖上盖子,蒸炸摸式,度30分钟就可以了。

▲半个小时的等待,香甜可口的炸梨就做好了。喝完甜甜的梨汤,在吃下热乎乎的梨肉,这个春天就完美了。

最后总结一下

其实空气炸锅的优点不用多说,比如无油烹饪,健康又好吃,传统油炸是将食物放进高温油中进行炸熟,炸好的食物油脂含量太高,不健康。空气炸锅利用高速空气循环技术,大大降低了食物的油脂量。所以空气炸锅相比传统油炸简单易上手,健康少油还相对安全很多。

这款悠伴的蒸汽炸锅,解锁了更多的美食,有了全新的蒸汽功能,真的是太方便了。蒸汽模式还能作为杀菌,清洁的作用,一举两得,1ml超大水箱,9大智控菜单,精准控温,0w的大功率,可以快速出蒸汽,锁住食材的鲜嫩度让酥脆和娇嫩可以兼得!

也许你听到空气炸锅,首先会想到的它一定是吃灰神器,不过现在不一样了,这款悠伴的蒸汽炸锅,是第三代空气炸锅,目前所有的空气炸锅是没有蒸功能的,它占地小,易清洗,相比传统的蒸烤一体机更符合中国消费者的厨房烹饪环境;

最后说说缺点,要是能加一个可视化的窗口,能看到食物在里面的变化,那就是再好不过了。

3。大宇蒸烤炸箱一体机

选择一台蒸烤炸一体机的烤箱吧。就是一台机器既具有蒸箱的功能,又具有烤箱的功能,同时还具有空气炸的功能。可以说一台顶多台的烤箱,肯定是我的选择。说到这里,来看看我选择的这台大宇蒸烤炸箱一体机吧

外观展示

▲外观方面,这是一台28L的大烤箱,足够满足3-6人大家庭的需求。大宇的产品不得不说,颜值真的是很高,而且发现他们家的产品也有统一的风格,接触的几款产品都是这样走的复古风,有种低调的奢华感,也会和现在的家居风格很搭。

▲这台大宇蒸烤炸一体机采用流光金电镀工衣,特别是复古白和玫瑰金的金属光泽质感,让人很难不爱起来。

▲烤箱门后还配有种菜单,对应编号选择菜单就可以直接操作,即使是厨房小白也能比较容易的做出高难度的美食。

还有一点,它还有12h预约功能,这个对上班族真的太方便了,晚上睡觉前把需要的食材放在烤箱中,订好时间,第二天起床就可以直接吃啦,预约功能的好处就是再也不用匆匆忙忙的做早饭,或者也不用排队买早餐了,方便省时又省钱。

蒸汽烤

这个蒸汽烤是我最喜欢的模式了,烤的时候稍微带点蒸汽,可以把食物变得鲜嫩美味,比如上图我烤的蔬菜和花甲,用了蒸汽烤模式,就不会那么干了。做法也很简单,我把它叫做全都要,爱吃什么就放什么,洒上烧烤料,蒜末,°c30分钟就可以了。

▲快熟的时候,能看到滋啦滋啦的冒油水,想象一下,真的是太香啦!

▲刷上烧烤料的食材,有点像烤箱版的烧烤啦,现在小区出不去,自己这样烤上爱吃的也不错呢。起码可以解解馋了。其实味道不比外面买的差!

总结

这款蒸烤炸一体机还是不错的。

☆不锈钢+纳米陶瓷釉不沾内胆,防生锈,易清洁,耐高温

☆上下独立调节~可翻转M型发热管+背部风机+背部隐藏发热管

☆专业直喷蒸汽功能,40S出汽,蒸汽集中热力更足,快速加热食物

☆健康空气炸功能,无油更健康,给您不一样的健康美食体验

☆一机顶多机,项智能菜单,小白轻松上手,化身百变大厨

4。大宇养生炖盅

说起电炖盅,我觉得它是一年四季都会用到的东西,可以经常的煮一些养生的东西。办公室的同事经常一起分着喝,一方面能补充水分,另外一方面也能够获得滋养。所以说电炖盅是非常实用的小家电。不过市场上的炖盅种类繁多,质量也是参差不齐,像之前买的炖盅比功能比较单一,还没有预约功能。后来再入手的时候,我选择了大宇养生炖盅,这款养生炖盅功能真的太多啦。它可可以煮花茶、炖煮、蒸煮、粥汤、甜品、等等,还专门设置了一键煮燕窝的功能。可以说是一壶多能。炖煮养生茶,隔水煮或者蒸鸡蛋做早餐等等,都非常的不错。

上蒸下煮

▲这款大宇大宇养生炖盅可不止煮花茶那么简单,换上煮锅和蒸笼,一顿营养丰富的早餐随手就来。

▲下面这个锅子,里面还有一个小炖盅,它采用天然优质陶土,隔水炖煮受热均匀,耐高温不易开裂,用隔水炖蛋的方式,就连厨房小白都可以做出滑嫩的鸡蛋哦。在炖蛋之前。先把鸡蛋液表面的泡沫撇干净,这样就不容易让炖的鸡蛋出现好多气泡,倒入鸡蛋液两倍的温水,就可以上锅炖了。

▲上面可以蒸一些爱吃的早点,比如我选择了灌汤包,早上来点鸡蛋和灌汤包,确实是不错的选择。

▲模式选择蒸煮的就好,同样是有温度的显示。

▲蒸煮模式下30分钟左右,灌汤包就好了。其实也挺好的,早上准备好这些食材上锅,然后再去做自己的事,刷个牙,洗个脸,化一下妆,就可以美美的吃早饭了。干净卫生。

▲下面的炖蛋也好了,这个炖盅还有一个支架设计,这样煮煮完拿出来就不会烫到手了,非常的安全。

▲浇上一点生抽提味,这个鸡蛋羹真的是完美了,而且做法简单,新手操作也是0失败呢。主要这款有三重密封盖炖煮,煮的时候也免看火,安全放心。

总结

比起普通的烧水壶来说,大宇三合一炖盅的功能更加丰富。首先温控做的不错,炖煮不怕糊底。功能丰富和几种配件也比较实用,一键燕窝功能快捷方便,这个年新款高颜养生燕窝炖盅,一机顶六机:不仅为燕窝爱好者设计,选配炖盅+养生壶,还可以精炖、煲汤、煮粥、煮面、煮火锅、烧水、花茶、冲奶、蒸煮皆可,一锅在手,轻松搞掂日常需求。

5。米家微波炉

小米生态链的产品,拥抱着互联网的传统厨房电器,会有不一样的感觉,所以就选择了小米的微波炉,多的价格也不贵,还能接入米家,传统厨房电器智能化之后,真的会更好用。

▲外观方面:这款米家微波炉第一感觉,就是这款很米家,小米家族标志性的白色设计,和他家的其他产品在设计上也做到了统一,有时候会有那么一种冲动,要不把小米家的电器都买回来吧,整整齐齐的看起来非常清爽,风格简洁大方。门板的网孔设计,在视觉上呈现立体效果。正面除了两个突出的旋钮之外,就没有其他的操作按键了。

▲米家微波炉整个前面板是钢化玻璃的材质,开门处没有了拉手,所以担心清洁方面的就不用担心了,面板这块很容易清洁,其实它真的材质都是蛮容易清洁的,一般用完以后及时擦拭,就没有什么污渍了。煮饺子

▲不得不说微波炉真的是大大节约了我们这种上班族的时间,有的时间觉得小白也可以很简单的操作。比如煮饺子,厨房小白的话真的会不知道怎么才是熟透的饺子,用微波炉就不一样啦,操作也是很简单:速冻饺子不用解冻,倒上开水(记住一定是要开水哦),直接塞到微波炉高火6分钟就好啦,非常方便,早上的6分钟可以做很多事啦。

▲一个刷牙洗脸的时间,一顿饺子就做好了,比起煮饺子又要看火有要看到底有没有熟了真的是方便了不少,甚至就是不要去管它的那种,对于早上宝贵的时间来说真是再好不过了。

做鸡腿

▲提前腌制好的鸡腿,直接放入微波炉就好,可以根据菜单上的菜谱选择鸡腿的菜单,其他的就交给小米微波炉啦。

▲真的不错的卖相哦,口感也不错,不会过多的失去水分变的干巴巴的,这个类似烤鸡腿的感觉,竟然只要了10分钟左右,还很入味!

总结

这款米家微波炉的微晶平面板加热方式,让炉内可以容下更多的东西,像不规则的狭长的盘都不在话下,加热效率也会更高,微波炉内没有转盘后,清洁问题也变得简单方便了不少,在颜值方面也非常满意,绝对是同价位的前列产品。微电脑控制,相比市面上机械操控式的微波炉,表现不要太好,绝对想不到它只一个多价位的产品。操作的直观方便,家中长辈也能快速上手。

以上就是我推荐的各种好用的厨房好物了,喜欢大家会喜欢,有什么问题,可以在评论区交流哦。




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