白癜风治疗方法 https://m.39.net/pf/a_4658934.html谨记！清蒸鲈鱼加上这步，不会破坏鱼的营养，出锅后更美味！鲈鱼是一种营养非常丰富的海鱼，无论是对小孩子还是大人来说都是有非常多好处的，多吃鲈鱼对我们的身体大有裨益。我们知道的鲈鱼最常见的做法就是清蒸鲈鱼了，而且清蒸鲈鱼也是公认的最有营养的吃法，不过不知道大家有没有发现，做清蒸鲈鱼的时候总感觉口感不是很好，究竟是什么原因呢？平时做清蒸鲈鱼的时候到底是哪一步没有做好呢？大家别急，我们接下来就为大家分享一下这道清蒸鲈鱼的具体做法，爱吃清蒸鲈鱼的朋友千万不要错过哦！清蒸鲈鱼By喂谷美食记配料：鲈鱼1条、料酒20克、食盐10克、姜30克、生抽15g适量、葱适量、辣椒适量、蒸鱼豉油20g适量、白糖7g适量、蚝油5g适量烹饪步骤：1.鲈鱼洗净切斜刀2.身子上撒上料酒食盐姜丝3.抹匀腌制15分钟4.生抽15g倒入碗内蒸鱼豉油20g白糖7g蚝油5g5.搅拌均匀6.鱼肚内塞入大葱和生姜7.锅内烧水水开后隔水放入鲈鱼蒸8分钟8.放上姜丝辣椒丝大葱丝9.浇上一勺热油10.浇上料汁完成烹饪小贴士：鲈鱼的选购技巧：优质鲈鱼1.大小以克左右最好，太小没多少肉，生长的日子不够，太大肉质变粗糙。2.鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮。3.若是海鲈鱼，可能有点海水气味或海藻味。4.若是死鱼，鳃呈鲜红，表皮及鱼鳞无脱落，富有弹性，鱼眼清澈透明不混浊，没有红丝，无损伤痕迹的为好。劣质鲈鱼1.若一侧眼或双眼角膜部分或全部白浊，为眼部受损伤的鱼。2.尾巴呈红色，表明鱼儿身体有损伤，买回家后很快就会死掉。3.鱼体溜长带点圆润，鱼腹太涨，说明商家在卖鱼前给鱼儿喂了过多饲料，很快会死掉。4.冷冻的鱼块，肉色暗淡、肉质软而无弹性、没有光泽的不新鲜。大家都是用什么办法来去除海鲜的腥气呢？快来评论区分享自己的小妙招吧！喜欢美食杰的文章请点赞、
