毫无意外的，又一个大IP扑街了……而且扑的速度有点快。
从大年初四开播至今，《舌尖3》的豆瓣评分呈跳水式下滑之势。如果把5集评分连成一条曲线，不知道的还以为是中国股市K线图。
照这趋势跌下去，《舌尖3》拿下豆瓣史上 分纪录片，还真别说，也不是不可能。
好在昨晚播到第5集后，总算是有了点长进。终于在讲……美……食……了！
是的，一部8集的美食纪录片，到第5集了才开始谈美食。其铺垫之长，堪比一部爱情动作片，一直在准备前戏……
遥想当年《舌尖1》播出时，很多人是拿着小本本，边流口水边记下做菜方法。现在看《舌尖3》，大家也是拿着小本本，边破口大骂边记下几分几秒有个槽点。
只是略让人不爽的是，两大播《舌尖3》的视频网站居然都“默契”地关掉了弹幕模式，没法目睹满屏弹幕吐槽的壮观景象，实在是一大遗憾！
好了，闲话不多说，我们来看看，《舌尖3》是如何把一个好好的IP整段弄垮掉的。
（前方高能预警！鉴于本片槽点太多，无法一一呈现，大家可备上速效救心丸，自行观看《舌尖3》！）
一、我要看美食你跟我谈哲学
《舌尖3》的简介是这样的：
春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌……
WTF？！
对于饱受“早餐吃什么午餐吃什么晚餐吃什么”这一人类 哲学难题困扰的我来说，我只想好好欣赏下美食流几滴口水啊，谁要听你讲“天人合一的东方哲学”？！
然而《舌尖3》团队还真是敬业，始终紧紧围绕这一主题，处处透露着一股东方哲学（玄学）。
比如第3集主题叫“古今各地宴席大荟萃”，然后片子花了10来分钟讲一位叫张修林的老武术家，如何收徒以发扬传统武术以及他的徒弟们是如何崇拜他的……
至于美食，一闪而过，加起来不过1分钟。导演你是在考验观众眼力么？
第4集中，有“刀工王”美誉的朱杰，斩获国际国内大奖无数， “归隐”浙江深山老家，终于参悟出了一大人生哲理：
啊，多么痛的领悟！
不过中国哲学之博大精深，没有“国际化”的外衣加持，总还是少那么点说服力。
于是节目组安排了一位老外，聆听中国厨师充满哲理的教诲：
当然了，深谙“天人合一东方哲学”的《舌尖3》团队，必然不会满足于这类浅尝辄止的哲理， 肯定要有质的升华，于是借一位川菜大师之口说出了这句集人类哲理精华于一身的话：
爱，就是 的调味！
嗯，下一步可以用爱发电了……
二、我要看美食你问我咋不哭
比起9.3分的《舌尖1》，8.4分的《舌尖2》最被诟病的是煽情太多、美食太少。
没想到《舌尖3》有过之而无不及，在煽情路数上一条道走到黑，其团队成员不但哲学造诣深厚，还极有可能曾深耕CCTV多个栏目，比如《感动中国》……
这一表现在第5集中尤为突出，简直是舌尖上的比惨大会！
这一集由4个小故事组成。第2小故事的主题叫“筋”，讲的是摔面师傅孙竹青，为了两个女儿的学业，携全家从烟台赴青岛开面馆的故事。
感谢《舌尖3》团队，向我们科普了一个长期被忽略的事实：
原来同为山东沿海城市，烟台和青岛的基础教育差距如此之大！
不过遵循师傅“要做一个正直的人做一碗有良心的面”的孙竹青，面馆生意一直不太好，这让他很不服气：
顾客：都怪我，怪我吃惯了重口味食物，怪我没有被你的故事感动！
第4个故事更可怕，每个画面都充斥着“谁能比我惨”的明示：
我先哭会
我病房躺会
……
但就算生活再苦，我永远积极乐观：
而且我是 美食博主，我有很多粉丝，做好饭拍个照就可以吃了：
《舌尖3》团队：我们的“知音体”故事都已经这么煽情了，你们还不哭？！
然而看到 ，我咋觉得每天叫外卖的我比他们惨多了呢？！
故事1中的酒店继承哥，高级工程师，德国留学并工作，回苏州继承老爹的酒楼。
惨吗？
故事2中的摔面店小哥，在青岛买了套二手房，据说房价已经2万多一平米了。
惨吗？
故事4中的美食博主扣扣，天津至少平米的房子，每年去海外旅游个20天。
惨吗？
难怪有网友说，“看了这集，我对美食没有了食欲，却有了活下去的勇气！”
三、我要看美食你教我伪科学
谈哲学、搞煽情也就罢了，屡出常识性错误、频频进行伪科普，你让我怎么忍？！
重灾区第4集“舌尖上的中药”篇中，刷新了我对很多中国食物的认知。
比如， 瓜有提高免疫力、促进新陈代谢的作用。
哼，以后给暗恋的女生送 瓜，要再被骂臭流氓的话，我就把这集舌尖播给她看！
比如芋头能健脾补虚、散结解 ，酒槽能活血止痛、温中散寒。这些我都忍了，但你们把酒槽芋头面拍成这样……
起码的审美尊重呢？！
看完这张图还有勇气去吃一碗酒槽芋头面的朋友，我敬你是条汉子，送你两支中药做的口红！
等等，中药还有这种功效，做成口红？！
嗯，中药还能改变一个爱化浓妆的归国女留学生的观念和生活呢。
好吧，真用中药也就算了，怎么还被网友扒出口红原材料疑似购置于淘宝三无卖家店？！
另外，你说萝卜能治百病，怎么又被打脸了？！
本来嘛，关于中药的一些讨论还没有定论，但本集如此不顾事实地盲目推崇中医，连营养师都看不下去了：
至于其它硬伤，比如把有 植物当餐桌插花、说含肾 的鱼腥草“补养身心”、原产国外的大口黑鲈被当成已经极为罕见的四腮鲈鱼/松江鲈……
实在懒得一一列出了。
讲真，如果再吐槽下去，恐怕三天三夜也说不完。
不过《舌尖3》播出至今，成为各路专家的挑错大会，给大家科普了医药、历史学、文化学等方面面的知识，也算是一大贡献了。
其实说了这么多，《舌尖3》最让人诟病的地方在于，作为一个美食纪录片，美食居然成了最不重要的陪衬。
如果说《舌尖1》是“我们除了美食什么都没有”，《舌尖2》是“我们不但有美食还有爱”，到《舌尖3》已经发展成了，“我们什么都有就是没有美食”。
所以，《舌尖3》到底是如何走到这一步的？
接替陈晓卿担任总导演的刘鸿彦接受采访时说这么一段话：
大家都会说，中国的饮食文化博大精深，但这个博大精深到底是什么？肯定不仅仅是食物是怎么切的、怎么做的，背后肯定有更深层的东西。我们希望呈现食物是怎么做的，再把背后附着的东西挖掘和呈现出来。
我承认，美食背后永远是人，情怀能为美食增色，正如我始终认为，和谁吃比吃什么更重要一样。
但问题是，作为一个美食纪录片，难道不应该先把美食拍好，再去呈现所谓“背后附着的东西”么？可如今呈现的效果呢，拍的还不如视频网站开头的必胜客广告好看啊！
写了这么多，我又回过头看了下《舌尖3》第1集，忽然“惊喜”地发现，原来导演在一开始就悄悄点出了本季的主题！
（完）
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