鱼肉最经典的家常做法,营养开胃,色香味俱

如果幸福太过久远,就会变成模糊的回忆。于是记忆中你的脸你的手你的毛衣就被分开放置在转盘不同的格子。谁都只能拿到零碎的幸福,却再也无法拼成一个完整的大写的爱。回忆里你的笑容可以染绿整个夏天,但时节却无法沿路回溯从前。生活不要太劳累,弄得自己很疲惫,快乐幸福多体会,烦恼忧愁不用追,吃点好的别嫌贵,联系朋友别欠费,天空辽阔任你飞,再多困难别后退!

双椒鱼头

2.鱼头上铺好两种辣椒,腌渍鱼头的汁水不要,开水上锅蒸8分钟,焖3-5分钟。

3.锅里放油,烧热,到冒青烟,端下来凉三秒钟,浇在鱼头上即可。

6.口水鱼

资料:花鲢鱼,淀粉,油炸花生仁,熟白芝麻,老姜,蒜,香葱,豆豉,料酒,酱油,醋,白糖,红油辣椒,花椒油,盐、味精,香油

做法:

1.鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味。油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。

2.锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3.在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌平匀兑成调味汁。

7.清蒸鲈鱼

原料:鲜鲈鱼、姜片、香菇、 酒、白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量,胡椒粉

做法:

1.将鱼刮鳞去腮,洗净

2.将鱼放入盘里,放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片,再加 酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉

3.上笼用旺火蒸约15分钟,出笼后,淋上麻油即可。

8.红烧鱼

资料:鱼、油、高汤、酱油、醋、盐

做法:

1、把鱼洗净

2、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量无庸太多。

3、然后向锅内给高汤调味,接着放入酱油。

4、等锅内水温升下来时,参加少量醋。

5、烧的光阴通常为五分钟左右。

9.花椒鱼片

2.将金针菇烫熟,取出后置于汤碗内。

3.放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九稚子连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

4.放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下,再问鼎花椒,异样翻炒几下就可。




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