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鲜嫩清蒸鲈鱼是一道非常健康的中式菜肴,下面是制作这道菜肴的步骤:
材料:-鲈鱼1条-姜片3片-葱段2段-料酒1汤匙-盐适量-食用油适量-蒸鱼豉油适量
步骤:
1.鲈鱼去鳞、去内脏、去黑膜,洗净备用。2.在鱼身上切几刀,但不要切断,这样可以使鱼更容易入味。
3.将姜片和葱段放在鱼身上,加入料酒和盐,腌制10分钟。
4.将腌制好的鱼放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到鱼肉熟透。5.将蒸好的鱼取出,倒掉盘中的汤汁。
6.在鱼身上淋上蒸鱼豉油,撒上葱花。
7.锅中倒入适量的食用油,烧热后淋在鱼身上即可。
鲜嫩清蒸鲈鱼口感鲜嫩,营养丰富,是一道非常健康的菜肴。希望您喜欢这道菜肴!