今天我要给大家推荐的是一道家常美食，那就是口感鲜嫩、营养丰富的清蒸鲈鱼！没错，就是它，家宴必备，人见人爱，花见花开，车见爆胎（呃，好像有点夸张了）的清蒸鲈鱼！
话说这清蒸鲈鱼，可不是一般的鱼哦！它的皮肤光滑、肉质鲜嫩，线条流畅，简直就是一条人见人爱的美人鱼！最重要的是，这道菜的做法简单，厨房新手也能轻松驾驭，快来跟我学一下吧！
首先，我们需要准备以下食材：一条鲈鱼（当然是新鲜的啦！）、葱姜蒜若干、几个辣椒、一块豆腐、一颗蛋、一碗鸡汤（或者高汤也可以啦！）等等。接下来，就是见证奇迹的时刻！
步骤一：给鲈鱼洗个澡，然后用厨房纸巾把它擦干，肚子里面塞上葱姜，让它穿上件“葱姜衣”。
步骤二：把鲈鱼放在蒸盘上，豆腐切成薄片，摆在鲈鱼下面，这样可以防止鱼粘在蒸盘上，也能让鱼更加入味。
步骤三：锅里烧开水，水开后放入鲈鱼，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟（根据鱼的大小而定哦！）。这时候的鲈鱼，已经变得鲜嫩可口，散发着诱人的香气啦！
步骤四：锅里烧热油，放入葱姜蒜辣椒炒香，然后加入鸡汤，烧开后勾个薄芡，淋在蒸好的鲈鱼上。
步骤五：锅里再次烧热油，放入拍碎的鸡蛋，煎至两面金 ，切成小块，摆放在鲈鱼上面。最后撒上葱花，清蒸鲈鱼就大功告成啦！
哇塞，看着都觉得好吃吧！这道清蒸鲈鱼，口感鲜嫩，营养丰富，简直是家宴必备的美食！相信我，吃过这道菜的人，都会爱上它！
大家下次在家宴上，不妨试试这道清蒸鲈鱼，让你的亲朋好友都感叹你的厨艺高超！当然了，做饭的过程也是一种享受，祝你厨房愉快，吃货路上越走越远！哈哈，开玩笑的，但还是期待你的美食之旅哦！
最后，别忘了