随着生活水平的不断提高，人们对于食品口感质量和安全的要求越来越高。在水产养殖方面，我们的品种质量相对而言更加安全可靠。如今，消费者更倾向于选择细鳞鱼（鲈鱼、桂鱼等）或无鳞鱼（鳝鱼、 颡鱼等），这些品种不仅营养丰富，而且口味也深受消费者的青睐。在各大餐馆和酒店中，这些菜肴已成为常见的选择。目前，市场上超过95%的食材来自人工养殖，然而近几年，养殖业面临着一系列问题，包括养殖品种退化、养殖水平差异化、原料成本上涨以及气候恶化等因素，导致养殖问题频发。这些问题不仅影响养殖产量，还对市场行情也造成了不良影响，导致很多养殖户都处于微盈利或者保本的状态。因此，养殖管理技术亟待提升，以应对当前的形势。
本文旨在分享如何在高温季节有效管理 鳝池塘水质。
鳝养殖通常是从7月份开始，在气温稳定后引入鳝苗。今年七月，气温骤升，尤其是鳝鱼这类无鳞鱼，其体表直接与池塘水接触，体表的黏液是它最后的保护屏障。因此，网箱和外塘的水质管理变得尤为重要。
鳝鱼的饵料来源主要是饲料和冻鱼。由于鳝鱼的肠道相对较短，不同于传统养殖品种，其饵料的转化效率较低，粪便中蛋白含量高，这是导致网箱水质差的原因之一。未吃完的高蛋白残饵如果不及时清除，会迅速腐烂变质，同时也要防止被鳝鱼摄食，这是导致网箱水质差的原因之一。
在这段时间的跑塘服务中，笔者发现许多鳝鱼存在各种各样的问题，如上草、出血和厌食等。通过检测发现，许多网箱中氨氮、亚盐、硫化氢以及pH等超标的现象，这也是导致上述问题出现的主要原因。同时，外塘水如果出现浓绿水和蓝藻等水质问题，疾病也会随之而来。接下来给大家分享科学的水质管理方法，以及合理解决问题的方法。
日常管理：
在网箱内，定期使用“底康1号+活水宝+光合细菌”维护水质。“底康1号”有助于化学分解网箱底部粪便，提高网箱底部氧化还原电位，抑制有害菌的繁殖。此外，通过引入光合细菌，利用光能作为能源，能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物以及氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用。这一过程不仅能够控制各种有害物质的含量，还有助于维持水体生态平衡。
指标超标建议处理方案：
硫化氢超标—“安欣+底康3号”；
氨氮超标——“速解宝+底康3号”；
亚盐超标——“排 降亚宝+底康3号”；
酸碱度超标—“活水宝”，
外塘和网箱内的水会有一定量的交换，因此外塘的水质管理至关重要。为了改善外塘环境，定期补充优质藻类和菌类，定期添加“肥爽1号+滤饵多泰”，改善外塘环境，提高水体溶解氧，从而进一步改善网箱内环境。每10天使用一次“跑跑菌”，菌株鲜活、含量高，内置速溶淀粉膜包装，投入水体就会自动分解，菌种迅速扩散并自动活化。
如果外塘水浓度较高，水体表面出现裸藻/蓝藻问题，可以使用“活水宝”进行处理，按照1：3的比例用淡水稀释后，使用喷雾器在下风口喷洒，或者使用漂白粉进行消杀，可有效控制。
对于鳝鱼养殖而言，现在正进入最关键的时刻，在8-9月份高温天气下进行水质管理尤为重要。保持良好的水质有助于减少鳝鱼应激反应，养殖就成功了一半。同时，内服管理也很重要。最后，衷心祝愿各位养殖老板们养殖顺利，取得成功！