不管吃什么，都要应时节才好，鱼也是一样。鱼的种类非常的多样，什么种类的鱼适合冬天，什么鱼又适合夏天吃呢？现在已经六月中了，天气也已经非常炎热了，夏天最适合吃的就是鲈鱼了。夏天是鲈鱼是一年中最为鲜嫩肥美的时候，而且价格相对于其他时间也比较便宜，营养也非常的丰富，不容错过哦。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。尤其对于准妈妈和产生妇女来说，鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。鲈鱼多为清蒸以保持营养价值，鲈鱼特别适合清蒸，味道鲜美清淡，非常适合夏天吃哦。那接下来小编就把清蒸鲈鱼的做法分享给大家，一起来看一下吧。夏天最适合吃这种鱼，一年中最为鲜嫩肥美的时候，价格还便宜。食材：鲈鱼、葱、姜、青红辣椒丝、生抽、葱油汁。做法步骤：第一步：鲈鱼处理干净，去掉鱼鳞、鱼内脏和鱼肚子里的黑膜，用流水冲洗干净血水，沥干水分备用；葱一部分切丝，一部分切段；姜一部分切片，一部分切片；青红辣椒切丝。第二步：准备一个蒸鱼的盘子，先铺上葱段和姜片，然后把鱼摆上，鱼肚子里放上适量的葱姜丝，鱼身上也放上适量的葱姜丝，开水上锅蒸8分钟左右即可，时间不要太长，不然就不鲜嫩了，蒸好的鱼倒到盘子里的汁水，去掉葱姜丝，换上新的葱姜丝和辣椒丝。第三步：鱼身上浇上生抽，另起锅烧热，倒入适量的油，油热之后下入葱结，炸出香味，把葱花炸至发黄之后捞出，把熬好的葱油浇到鲈鱼上激出香味，清蒸鲈鱼就做好了。夏天的鲈鱼肉质鲜嫩肥美，价格还便宜，清蒸着吃味道非常的清淡鲜美，最适合夏天吃了，大家千万不要错过了。如果你喜欢小编的文章，记得
