大家好，今天给大家推荐一道，清蒸鲈鱼，鲈鱼的营养价值非常高。含有丰富的蛋白质，维生素，钙铁磷DHA等营养元素，吃鲈鱼补脑，并且减肥，既然好处这么多，那就不废话了，赶紧动手做起来吧，哈哈哈……原材料：新鲜鲈鱼、葱姜丝、红辣椒丝、小葱、盐、蒸鱼豉油、 酒。1.鲈鱼宰杀洗干净，将其腹中的黑膜去掉，在鱼身两侧打上花刀。2.讲葱姜片放入鱼肚内，并用盐和 酒抹匀，腌制15-20分钟。3.腌好的鱼进盘里，面上铺一层生姜片。4.将锅里放水烧开，放入鲈鱼，上锅蒸10分钟。5.取出鱼肚里的葱姜片，铺上葱姜和红辣椒丝，放入小葱，淋上热油，浇上蒸鱼豉油即可。一道简单又营养丰富的清蒸鲈鱼就做好了。
