湖南大姐为欢迎儿媳妇,亲自下厨做6道菜,

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每个地方的习俗不同,就造就了每个地方不同的饮食习惯,很多第一次上门的媳妇,不知道对方是否看重自己,就只能通过婆家人的态度和做的饭菜来看,一位天津女子就在网上求助网友们,帮忙看看她的湖南婆家是不是看重自己。

在小茹自己家的话,第一次上门会准备一桌子菜,什么酱牛肉清蒸鲈鱼油焖大虾,都是一些家常菜,还会准备一大锅饺子,保证未来的儿媳妇或者女婿吃好喝好。第一次来湖南,虽然小茹挺喜欢湖南菜的,但对于未来婆家的态度,还是不清楚。

排骨炒莴笋

小茹的未来婆婆陈大姐还是很热情,说着方言感觉很接地气,她首先端上来两个有脸盆大小的不锈钢盆,一个盆子里装着的是排骨,这个排骨不是小茹经常吃的新鲜排骨,而是烟熏后的腊排骨,满满一锅足足有三四斤,排骨本身腊香味足,咸香可口,又加了小米辣和青笋提味,青笋的独特清香中和了油腻,吃起来很爽口,陈大姐说这是今年现做的排骨,做了特别多,让他们回去的时候多拿一点。

盐菜肉末汤

还有一个盆也是脸盆大小,里面是汤,这个汤看起来不起眼,配料却很丰富,有自家做的盐菜,有这个肉沫,不是那种鲜美的口感,而是酸香口感,喝下去热乎乎的有助消化,看着油其实不腻,盐菜和肉沫都放得特别多。

干萝卜烧五花肉

然后是这个五花肉,这个五花肉也不是新鲜肉,而是腊肉,切成小颗粒和自己晒得萝卜干一起炒,也加了小米辣和葱花,红绿相间很诱人,腊肉自带香味,萝卜干又脆又爽口,真的是很下饭。

老干妈蒸油炸鱼

接着是这个腌鱼,据说也是陈大姐自己做的,腌制入味后可以保存很久,没有鱼腥味,鱼肉很入味,连鱼骨头都带着香味,因为油炸过所以很酥脆,再用豆豉和辣椒蒸一下,这边的人特别喜欢吃这样的蒸菜,但是味道很重,适合下饭。

酸辣海带丝

海带丝是凉拌的,酸酸辣辣的很脆口,里面加了洋葱和辣椒,都切成丝了,所以方便入口,吃起来香味十足,最适合吃肉后解腻了。

炒红菜苔

红菜苔是当地的一种特色菜,一到冬天就特别多,菜杆和菜叶都一样好吃,但是必须要刮皮才能吃,不然就会嚼不动,用辣椒和蒜末一起爆炒,虽然看着辣其实很清脆,炒了一大碗还不够吃呢。

虽然只有五菜一汤,但是分量十足,小茹吃得也很开心,就是不知道这算不算看重自己,不知道你怎么看呢?喜欢这样的饭菜吗?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)




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