小敏纯香油
芝麻酱.香油
食材明细
主料
鲈鱼1条
辅料
姜1坨
葱3棵
大红辣椒半个
调料
植物油3g
蒸鱼豉油2勺
生抽1勺
料酒2勺
花椒1g
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
神级难度
01
小敏纯芝麻酱纯香油，开始预订啦
1.葱段、姜丝加料酒，用手抓匀挤出料汁备用。
2.鲈鱼清洗干净沿脊背剖两刀。
3.葱姜汁将鲈鱼摸匀腌渍十分钟。
4.姜片铺底，鲈鱼平铺在碗中，刀口出放上生姜。
5.葱姜和辣椒切丝用清水浸泡，成卷曲形状。
6.水开放入鲈鱼大火蒸6分钟，蒸出来的汤汁倒掉不要。
7.将姜丝葱丝放鱼身上。
8.淋上滚油。
9.鲜香美味。
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02
小敏纯芝麻酱纯香油
荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸鲈鱼、金华麒麟蒸鲈鱼、香辣焗鲈鱼、五彩鲈鱼、XO酱蒸鲈鱼配蔬菜豆腐、山椒鲈鱼、 芪鲈鱼盅、酒烤鲈鱼、柠檬奶香鲈鱼、蒜酥蒸鲈鱼、脆皮洋鲈鱼和炭烤鲈鱼排。
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03
小敏纯芝麻酱纯香油
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等功效，对肝肾不足的人群有很好的补益作用。
鲈鱼补肝肾、益脾胃，可以安胎，治疗产后乳少，且营养丰富，有利于孕产妇食用。鲈鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、老年痴呆以及记忆力减退等。另外，还有抗衰老，延年益寿的功效。
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