医院订阅哦！原料：鲈鱼一条、姜适量、葱适量、小米椒1个、油适量、盐适量、酱油适量。做法步骤：1.鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。2.鱼肚切开一些。3.鱼背也切一刀，容易蒸熟。4.表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。5.时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。6.倒去蒸出的鱼汁。7.摆入葱、姜、辣椒丝。8.炝入热油。9.淋入酱油即可。10.成品。鲜香嫩滑。
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