不管做啥鱼这味调料不能少做对了鲜香不腥

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春天多给孩子吃这菜,不炒不炖,蒸一蒸就上桌,鲜香味美超好吃!春天是阳光明媚的季节,春暖花开,气候温暖,也是孩子生长的黄金季节,在这个季节多给孩子吃鱼真的是好处多多啊。鱼大约分为海水鱼和淡水鱼两大类,海鲈鱼就是海水鱼的一种,鱼肉细嫩,没有杂刺,生长在深海中,海鲈鱼的肉质就要比淡水鲈鱼更好吃,也更受欢迎,我家尤其喜欢吃。海鲈鱼的营养价值很丰富,含有丰富的蛋白质、多种维生素、以及钙、镁、锌、硒等微量元素。常吃可益脾胃、化痰止咳等有着很好的食疗作用,其中海鲈鱼中的DHA含量很高,常吃海鲈鱼可以补脑,促进脑部健康。平时这个鱼也要常给孩子吃,让孩子聪明可爱身体棒。我这样不炒不炖,简单一蒸就出锅,清爽不油腻没有腥味,鲜香好吃,连吃3天都不腻,每次做了家人都很喜欢吃。所用材料:海鲈鱼1条,葱1块,蒜瓣适量,姜片少许,生抽1勺,醋1勺,盐少许,老抽几滴,青椒丝,红椒丝,花生油2大勺。做法步骤:第一步:把海鲈鱼去鳞,去内脏,去鱼鳃清洗干净,在鱼的表面划几刀,把葱姜放进鱼腹中,表面再撒上姜稍微腌渍去腥。姜可以去腥,是做鱼必备的一味调料,一定不能少。第二步:蒸锅里烧开水,把处理好的鱼放入,大火蒸制10分钟,海鲈鱼就熟透了。蒸制的时间要以鱼的大小来决定,可以做适当的调整。第三步:把青红椒切丝,大蒜切末备用。第四步:把碗里加入1勺生抽,几滴老抽,1勺醋,适量的盐搅拌均匀,成为料汁。第五步:把料汁直接倒入到蒸好的海鲈鱼身上。第六步:把蒜末放到鱼的上面,另起锅烧热油,直接泼在蒜末上面。第七步:撒上青红椒丝即成,如果没有青红椒丝,放上葱丝和香菜段也是很棒的。第八步:直接端上桌,鱼肉细嫩超好吃,不腥气,又鲜又香,喜欢你也试试吧~峰儿话语:1,鱼的蒸制时间,要看鱼的大小来决定,但是蒸制的时间不宜过长,时间太长鱼肉就会蒸得过老,影响口感。2,做什么鱼这一味调料都不能少,这个就是姜片,姜片有很好的去腥效果,让做出的鱼不腥气,鲜香好吃。感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~


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