深秋的十月即将结束，冬季的寒冷正逼近。对于中老年人来说，秋冬季节是最易生病的时候，因此在日常生活和饮食上需要比年轻人更加注意身体健康。除了适量运动和保暖，饮食方面也是不能忽视的。在这里，我们为大家推荐了三道家常菜，既能祛寒保暖，又能增强体质，一起来看看吧！
多喝汤秋天的汤品既能润燥又能祛寒，对于手脚冰凉的人尤其适宜。在炖汤的时候，可以加入一些中药材，如红枣、党参等，以增加药膳的功效。我们推荐的一道汤品是香菇豆腐汤。
**香菇豆腐汤做法：**1.准备嫩豆腐一块，切成方丁，香菇几个去蒂洗净切丁，上海青几根切碎，火腿一小块切成小粒。
2.烧一锅水，将豆腐放入水中焯水并加入适量食盐，待水开后捞出并用清水冲洗干净。
.热锅烧油，加入上海青翻炒后加入适量清水，再加入豆腐、香菇、火腿丁，调入适量的食盐、胡椒粉、鸡精煮开。
4.水开后，加入适量的水淀粉勾芡，打入鸡蛋液，最后淋入一点芝麻香油即可。
通过这样简单的烹饪步骤，就可以享受到一碗热腾腾、鲜美可口的香菇豆腐汤了。
多喝粥小米粥是秋天养胃的绝佳选择。为了使营养更加均衡，我们推荐的是鸡丝小米粥。
**鸡丝小米粥做法：**1.准备鸡肉丝、芹菜叶、胡萝卜碎丁、葱花、姜末、浸泡半小时的小米。
2.先将鸡肉丝炒熟，加入姜片和辣椒一起炒香，然后加入适量清水，大火烧开后倒入小米，小火煮20分钟至小米煮软。
、加入食盐和鸡粉调味，继续煮至粥粘稠。
4、最后加入芹菜叶稍微烫一下，即可盛出食用。
这碗鸡丝小米粥，不仅香味扑鼻，还能温暖身体，补充营养，是秋天养胃的佳品。
贴秋膘冬补不如霜降补，这个时候正是中老年人补充蛋白质的好时机。建议多食用鸡蛋、牛奶和肉类等食物。我们推荐的一道肴肉菜是清蒸鲈鱼。
**清蒸鲈鱼做法：**1、准备一条鲈鱼去除鳞片和内脏，清洗干净后切成块。
2、将鱼肉撒上食盐、胡椒粉、料酒腌制一段时间。
.将腌制好的鲈鱼块放入蒸锅中，撒上姜片和葱段，用大火蒸5分钟。
4.取出鲈鱼块，加入蒸鱼豉油、青红椒丝、热油、小米椒圈和香菜段进行装饰，即可食用。
这道清蒸鲈鱼不仅口感鲜嫩，还富含蛋白质，既能保持身体健康，又能增加体能。
多吃炖菜炖菜是北方人常用的烹饪方式，炖菜中的肉、菜、汤、豆制品均衡营养。我们推荐的一道炖菜是酸菜炖锅。
**酸菜炖锅做法：**1、准备酸菜、猪肉片、腐竹、土豆片、蒜苗段等食材。
2.锅中放入适量清水，烧开后加入调料（生姜、料酒、食盐、胡椒粉）。
、倒入猪肉片煮至变色，捞出备用。
4.将切好的土豆片和酸菜放入锅中，煮开后加入猪肉片、腐竹和蒜苗段，继续煮至熟烂。
5、最后加入适量食盐和胡椒粉调味，煮开即可食用。
这道酸菜炖锅不仅美味，而且酸菜富含维生素C，能够增强免疫力，有助于预防感冒。
总之，在寒冷的秋冬季节里，中老年人在饮食上要注意保暖和增强体质。多喝汤、多喝粥，补充蛋白质，多吃炖菜，对身体健康非常有益。希望这些家常菜能带给您温暖和满足，祝您身体健康！