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年4月27，我司申报的加州鲈鱼、鲫鱼、草鱼三个品种通过中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。该认证在金山区水产养殖行业中尚属首次，加州鲈鱼绿色认证更是在全市范围内实现零突破。本次认证总产量为吨，其中，加州鲈鱼20吨、草鱼80吨、鲫鱼20吨。
我们采用清水草塘低密度种养结合模式，塘中还种了丰茂的水草和高营养的小杂鱼、田螺、河蚌等丰富的底栖生物，作为其适口的天然生物饵料，因此鱼肉 酸含量更高，不含任何土腥味。
上海开太鱼文化发展有限公司坐落于金山区枫泾镇，成立于年，是一家集生态养殖、有机种植、农产品销售、技术研发、农业休闲观光旅游、科普教育为一体的综合型科技农业企业。公司以枫泾基地为总部，占地面积达多亩；在全国范围内以及泰国曼谷共拥有9个研发和生产基地，总面积已达到多亩。作为上海市高新技术企业、金山区农业产业化重点龙头企业，以生态自净、富营养污染物质资源化为核心，以发展净水渔业为途径，结合有机食疗蔬菜和热带果品开发，积极探索稻田综合种养、净水养殖与热带水果立体种植相结合的可持续农业发展。
“打开生态，回归自然”，是一种生活态度和生活方式，我们始终秉承“道法自然”的理念，以“水为灵魂”传承我国农耕文化之精髓，誓向消费者提供安全、健康、绿色、生态的天然好食材。
多年来，我司紧紧围绕上海市加快推进水产养殖业绿色发展的目标任务，持续推进实施都市现代绿色农业发展行动计划。不断创新发展“绿色、生态、高效”的可持续生态循环农业产业，并率先提出了养殖水源地、养殖尾水零排放零污染的理念。通过清水草塘生态种养结合模式，实现水产品优质高效，切实助力水产养殖业绿色发展。
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