秋分
一叶落知秋
木叶动秋声
shí
时
jié
节
01
叶
落
惊
秋
立秋时节
白露已过，晨有露珠，
不知不觉，
我们迎来了
二十四节气中的
第十六个节气—秋分
02
秋
思寄
语
立秋时节
古有西晋吴江人士张季鹰，
在洛阳执掌政务、军务，仕途显赫。
一个秋风乍起的日子，
忽然无比思念家乡的美食—鲈鱼。
这个念想太过强烈，
以至让他抛弃别人眼中的功名富贵，
辞官回老家，
只为每天能吃到一口鲈鱼。
这个记载在《世说新语》里的吃货故事，
让鲈鱼在文学史里风雅了千年。
03
古
吃
鲈
鱼
立秋时节
清甜嫩滑的鱼肉，
配上碧绿清香的莼菜，
做出的汤羹香飘四溢。
白居易就特别爱鲈鱼莼羹这道菜，
“脍缕鲜仍细，莼丝滑且柔”。
郑板桥也说“买得鲈鱼四片鳃，
莼羹点豉一尊开”。
04
秋
分
养
生
立秋时节
秋分之后，
阵阵秋风袭来，
使气温逐渐下降，
寒凉渐重，
所以多出现凉燥。饮食调养方面，
应多喝水，
吃清润、温润的食物，
如鲈鱼、枸杞、核桃等
都是除燥养阴的佳品，
可以起到滋阴润肺、
养阴生津的作用。
05
养
生
食
谱
立秋时节
鲈鱼药膳汤
搭配当归、川芎及枸杞等
一起熬煮
鲜美的肉质
和丰富的营养成分
是养生补元气的好食补
06
秋
高
气
爽
立秋时节
秋风如刀，收网着肥美的鲈鱼；
秋风如扇，扇去夏日的闷热；
秋风如帚，扫去心中丝丝的烦闷；
秋风如伞，遮住烈炎红日的火热。
尽情享受这浪漫的秋天吧！
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