每周食谱
小榄三幼4月25日-29日
营养美味
健康成长
编者按：
中国人历来很注重饮食，讲究“民以食为天”，但“食”绝不仅仅只是吃饱、吃好，它更是一种文化，一种教育理念。“食育”，是一种涵盖多层次、多方向教育层面的基础教育，通俗讲，它是培养良好饮食习惯的教育，是从幼儿教育期起给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。
年起小榄镇第三幼儿园开展课题研究《幼儿园开展食育实践研究》，这个课题是基于广东饮食文化背景下，结合《中国居民膳食指南》和《中国学龄前儿童膳食指南》，针对幼儿营养需求，经过多年实践，形成了幼儿园时令营养食谱。我们按照春、夏、秋、冬四季顺序，从当季的饮食要点、饮食小故事、美味推荐、一周营养食谱和大家一起分享我们的研究成果，共享优质资源。
亲爱的爸爸妈妈们，欢迎大家来到“三幼美味餐厅“。我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则，根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维，进行科学配比，制定每周营养食谱，每周更新。还会跟大家分享时令食材的”饮食小故事”，让你了解更多关于食材的营养价值和烹饪建议。
●每周食谱
星期一
MONDAY
WEEKLYMENU
早餐
三丝炒米粉、玉米瘦肉粥
课间餐
酸奶、橙
午餐
香软米饭
番茄瘦肉炒鸡蛋
莴笋玉米粒炒肉丝
马芷苋红萝卜大鱼汤
午点
薏米淮山茨实猪骨汤、核桃酥
星期二
TUESDAY
WEEKLYMENU
早餐
牛奶、蔓越莓蛋糕、原味腰果
课间餐
苹果、火龙果
午餐
小米大米饭
豆腐蒸肉饼
青瓜云耳红萝卜炒虾仁
莲藕章鱼猪骨汤
午点
蕉蕾鸡丝粥、柠檬水
星期三
WEDNESDAY
WEEKLYMENU
早餐
三鲜杂菇河粉、香甜玉米棒
课间餐
沃柑、香蕉
午餐
香软米饭
玉米红萝卜炒鲈鱼
云南小瓜烩肉丝
三叶青鲈鱼骨汤
午点
南瓜西米椰汁露、鲜牛奶
星期四
THURSDAY
WEEKLYMENU
早餐
牛肉玉米麦片、鸡蛋、盐焗巴旦木
课间餐
杨桃、贡梨
午餐
香软米饭
盐焗手撕鸡
冰川瓜冬菇瘦肉煲
椰子鸡骨汤
午点
纯牛奶、淮山莲子瘦肉粥
星期五
FRIDAY
WEEKLYMENU
早餐
猪腰瘦肉黑米花生粥、蒸番薯、卤水香干
课间餐
酸奶、火龙果
午餐
芝麻大米饭
椰菜花烩牛肉
腐皮迟菜心粒
平菇肉沫蛋花汤
午点
玉米豆浆、牛角包
营养美味
健康成长
编辑：吴小玲
审核：孔小明
责编：温清媚
编审：李莉华
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