清蒸鱼该当是一齐鱼类做法中，最家常也是最受欢送的吃法了。小功夫妈妈老是做给我吃，长大了我就习惯做给本身的宝宝吃、家人吃，无形中变为了一种传承。
在我心田它是一路必学妙技，做好了既能够拿得动手，也能吃到鲜香美味的下饭菜，不管你有没有下厨阅历都要学会它，果真是希奇浅显的初学菜。
蒸鱼属于浅显与丰硕的贯串体，做好后满屋都飘着鱼香滋味，闻起来也是鲜的温温轻柔、恰到长处，好吃又不腥，上桌后举家都要抢着吃。
滋味上以鲜、咸、嫩、多汁为主，鱼肉是细嫩的、有弹性的，有种进口即化的错觉，唯有吃一小块，没等吞下就当务之急要吃下一口了。
提及鱼肉，那是典范的高卵白低脂肪，养分丰饶且轻易消化表率，希奇适当宝宝可能正在减脂的姐妹吃。
做为海鲜类，它熟得快又轻易入味，而清蒸即是它最典范，也是最浅显的做法，不必甚么繁杂的环节，就能够吊出 的鲜味来。
至于酱汁，你们能够随便遵循本身的口味调治，怎样舒心就怎样来哦。
-清蒸黄花鱼-·参考月龄·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
·食材打算·
大黄花鱼1条/香菇4朵
辅料：料酒/酱油/鲜菇粉
姜片/小葱/枸杞
以上食材仅代表制做量
不代表宝宝的一餐食用量
01香菇表面，划出米字花刀。香菇也能够换成种种蔬菜丝，不必稳定哦~02香菇放入焯水锅中焯水，捞出备用。03处置好的黄花鱼，在表面匀称地斜切几刀，切出小口。*黄花鱼记得要提早处置清洁，去掉鱼鳃、鱼鳞和内脏，再洗净沥干水份。*除了黄花鱼，你们还能够换成鲈鱼那样刺少的鱼。像草鱼鲤鱼这类刺多的就不倡导取代了，越新鲜的鱼蒸出来口感就越好。04在鱼腹中放入小葱，在表面斜口中插上姜片。05处置好的黄花鱼放入盘中，方圆摆上香菇，撒入适当枸杞。06碗中介入料酒、酱油、鲜菇粉，搅拌匀称。*由于清蒸的制做方法对照浅显，吃的即是食材正本的滋味，因而此次我加了点料酒往复除鱼腥味。*这份酱汁属于辅料，因而克数不必稳定，倘若是大人吃就多倒点，宝宝吃就少加一点。07尔后将调好的酱汁倒入鱼盘中。08将黄花鱼放入开水锅中，隔水蒸10分钟左右，关火后再焖2分钟。*记着要在蒸锅上汽烧开后再下鱼，开大火的景况下1斤的鱼6~8分钟左右就熟了。09一盘养分丰饶、淳朴无华的下饭菜就做好了。嫩滑、鲜美、值获得味，有它在就不怕午饭吃的不丰硕！对了，倘若家里是小月龄宝宝，必然要提防先把鱼刺挑出，再夹分红小块状给宝宝食用。你还能够把如许的鱼肉加在辅食里可能粥内部，很提鲜哦~天天2分钟，处分吃甚么：君君曾经把一齐食谱，遵从月龄、品种、性能、厨具等做了详细分类，还能够直接关键词搜索，你们唯有花几秒钟就能够找到想要的食谱咯~鱼肉还能够这么吃：三文鱼粥
鱼丸子串串
鲈鱼疙瘩汤
丁香鱼豆腐小方
紫菜鲈鱼面条
三文鱼芝麻条
这是一路曩昔妈妈做给我，目前我又做给儿童的家常菜，每吃一次都邑想起昔日的场景和滋味。你最喜爱、思念妈妈做的哪道菜呢？也能够在留言区通知我哦~她做的菜，我同意吃一辈子
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