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据说罗非鱼是外来入侵物种,可是,可但是,却被我们吃成了要靠养殖才可以,
感叹我们的吃货还真是厉害!
用料
意大利香草、罗非鱼、盐、柠檬
盐焗罗非鱼的做法
1、罗非鱼(Tilapia)为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲,属于慈鲷科之热带鱼类,和鲈鱼相似。(from百度百科)
2、烤盘上铺满一层盐。撒上胡椒粉、意大利香草、柠檬皮。
3、铺上罗非鱼柳,在撒上胡椒粉、意大利香草、柠檬皮,
4、上面再铺满一层盐。焗炉预热度,入炉焗25分钟。出炉后,盐吸收了鱼的水分变硬,慢慢剥开盐块,
5、取出鱼柳,拌上杂菜,
6、吃前洒柠檬汁。
7、其实我更爱这个吃法,与其文质彬彬的吃,把鱼肉压碎混在配菜一起吃更有感觉!~