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糖醋海鲈鱼
原料：海鲈鱼、姜片、香葱、料酒、香醋、白糖、酱油、清水、盐。
做法步骤：
第1步、食材：海鲈鱼（已洗净）、姜片、香葱。
第2步、在碗中加入2勺料酒。
第3步、加入2勺香醋。
第4步、加入3勺半白糖。
第5步、加入10勺清水。
第6步、加入半小勺盐。
第7步、调匀成糖醋汁，待用。
第8步、将海鲈鱼放在案板上划上几刀。
第9步、取平底锅置火上倒油烧热，下入海鲈鱼两面煎一下。
第10步、接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
第11步、调味烧煮开。
第12步、然后，烧煮至汤汁浓稠，搁入香葱即可。
来自美食天下花鱼儿的作品。