“孩子吃鱼聪明，营养丰富易消化”“爱吃鱼的宝宝更聪明”“多吃鱼能补脑，能补钙筋骨硬朗”确实，这些话都有一定的道理，鱼类营养丰富，鱼蛋白有人的身体所需的各种氨基酸，是优质蛋白质，富含多种维生素譬如锌、铁等。鱼类还含有能助力宝宝小脑发育的DHA。此外，鱼肉的纤维较为纤细，肉质松软易消化，对小宝宝尤为适合。鱼类是给宝宝做辅食的最佳选择之一，所以很多宝妈都会变着法儿的给宝宝做各种以鱼做食材的辅食。然而，给宝宝吃鱼，也绝不能掉以轻心，不是所有鱼都适合给宝宝来做辅食的。宝宝吃的鱼要怎么挑才妥当呢？少吃含贡量高的鱼像金枪鱼、石斑鱼、方头鱼、比目鱼等属于含贡量高的鱼，不适合列入宝宝辅食清单。少吃刺多的鱼像海鲈鱼、沙丁鱼、鳕鱼、龙利鱼等，对于宝宝的安全方面考虑，鱼刺少也是宝妈们选择的标准之一。营养丰富的鱼深海鱼中钙铁和维生素、DHA相对淡水鱼是更加丰富的，譬如三文鱼、黄花鱼、银鱼等，更加适合宝宝的身体发育需求。宝宝吃的鱼要怎么做才好吃呢？鱼泥在宝宝还处于添加辅食不久的时候，鱼泥是最适合的。一般鱼泥都可以这样烹饪：把鱼刺取干净后，切一块鱼肉上锅蒸熟去皮，用料理棒打成泥，直接喂或者加入米粥中给宝宝吃。鱼汤煨面或者煨粥当宝宝吃鱼泥适应后，可以选取一些营养价值高的鱼，熬汤。把面用开水煮后，捞起，水倒掉，再煮一遍，再捞起，再把水倒掉，是为了把面中少量的碱去除，然后面差不多就有点煮烂了，再加入鱼汤煨一下。加入粥也是差不多，等粥煮得糊状的时候加入鱼汤煨一小会儿就好了。鱼汤等宝宝八九个月了，就可以直接把熬的鱼汤给宝宝喝了。熬鱼汤最重要的一点就是要用鱼袋包着鱼去熬煮，减少鱼骨对宝宝的伤害。若是真的发生宝宝被鱼骨卡住的时候，千万不要吃点其他东西就可以把鱼骨顺带到肚子里，这只是偶然的幸运，更多的是越卡越深，医院，医生可以很顺利的把鱼骨夹出来，这是最安全的做法。宝宝吃的鱼要怎么吃才安全呢？鱼眼、鱼头、鱼片、鱼胆都不能吃“鱼眼吃了能明目”，“鱼头吃了更聪明”，“鱼皮能补充胶原蛋白”“鱼胆能治病”......错错错，通通错！！不可否认，鱼眼和鱼头确实含有相当丰富的营养价值，蛋白质维生素等含量也是高，但同时，含贡量更是整条鱼中最高的。“以形补形”要结合各种不同食材来说的，往往一些老方法都在误导宝妈们。鱼皮富含胶原蛋白，多吃能够增加皮肤弹性。感觉这话好像挺有道理的，其实并不然，胶原蛋白并不能很好的让人体吸收，也不一定能合成优质蛋白质，但是鱼皮的含贡量却比鱼肉高得多，所以，补充胶原蛋白，还不如选择其他含有优质蛋白质的食品。鱼胆，就更是危险中的危险了，对成年人来说，胆汁就能够让其中毒，更何况是承受能力低的婴幼儿，吃鱼胆严重者肝脏坏死，肾脏衰竭等等。宝宝吃的鱼要吃多少才适合呢？7--12月龄：25克/次--40克/次1--3岁：40克/次--60克/次3--7岁：60克/次--克/次
